Khoai sọ chiên giòn ngào đường
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Khoai sọ chiên giòn ngào đường

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Rảnh rỗi làm món ăn chơi cho cả nhà vào cuối tuần. Khoai sọ chiên giòn ngào đường với khoai sọ tẩm bột chiên chín bùi béo, áo 1 lớp caramel vàng cam, ngọt lịm hấp dẫn.


Nguyên liệu làm khoai sọ chiên giòn ngào đường

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai sọ 500 Gr
    • Dầu ăn 1 Lít
    • Đường trắng 65 Gr
    • Nước cốt chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột mì 50 Gr

Cách làm khoai sọ chiên giòn ngào đường

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Đầu tiên đem gỏ sạch vỏ khoai sọ, rửa sạch, thấm khô nước. Sau đó đem khoai sọ cắt thành những khối nhỏ. Cho khoai sọ vừa cắt vào tô lớn, đổ thêm vào 50g bột mì, trộn đều cho khoai sọ áo một lớp bột.
Đổ dầu vào nồi nhỏ, đun nóng lửa vừa. Cho khoai sọ đã tẩm bột vào chiên ngập dầu. Khi khoai sọ chín thì tăng lửa lên, chiên cho khoai có màu vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.
Đổ 3 muỗng canh dầu ăn vào nồi, sau đó cho 85g đường trắng vào, đun cho đường tan chảy, hạ nhỏ lửa, đun và khuấy cho đường chuyển màu vàng thì cho ít nước cốt chanh vào. Cho khoai sọ chiên vào đảo cho áo đều 1 lớp caramel là được.
Cho khoai sọ chiên giòn ngào đường ra đĩa và dùng nóng. Dùng đũa gắp hoặc xiên que để tránh bị bẩn tay nhé! Món này nên dùng ngay tránh để lâu đường sẽ bị cứng lại, khoai sọ bị ỉu mất ngon.

Hình thực hành món Khoai sọ chiên giòn ngào đường

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!