Cách làm khoai tây chiên bột đậu xanh
Ẩm thực Việt Nam

Cách làm khoai tây chiên bột đậu xanh

Khoai tây được phủ một lớp bột đậu xanh thơm thơm, bùi bùi, chấm tương ớt cay xè, cực kì hấp dẫn. Tranh thủ cuối tuần làm món khoai tây chiên bột đậu xanh cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu làm khoai tây chiên bột đậu xanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai tây 2 Củ
    • Bột đậu xanh 4 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Chén

Cách thực hiện khoai tây chiên bột đậu xanh

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào bột đậu xanh. Cho từ từ 1 chén nước lọc vào bột. Vừa cho vừa dùng muỗng khuấy đều để bột không vón cục. Khi nước bột tan đều, sánh mịn là đạt.
Khoai tây chiên bột đậu xanh
Khoai tây gọt vỏ, cắt thành lát mỏng. Khi cắt, gọt nên ngâm khoai tây trong nước để khoai không bị thâm.
Khoai tây chiên bột đậu xanh
Vớt khoai ra khỏi nước, để ráo rồi cho vào chén nước bột. Trộn đều để bột phủ kín miếng khoai.
Khoai tây chiên bột đậu xanh
Làm nóng 2 chén dầu ăn trong chảo. Nhẹ nhàng cho các lát khoai tẩm bột vào. Chiên ở lửa vừa, đến khi khoai có màu vàng đậm là được.
Khoai tây chiên bột đậu xanh
Vớt khoai ra, để ráo dầu.
Khoai tây chiên bột đậu xanh
Cho khoai tây chiên bột đậu xanh ra đĩa. Ăn ngay khi còn nóng giòn. Chấm với tương ớt.
Khoai tây chiên bột đậu xanh

Đánh giá công thức này

1 Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Đánh giá ngay
Khi ăn thấy khá hay, lạ miệng, lâu lâu ăn trúng bột đậu bị vón còn sót. Nhưng vẫn thích kiểu chiên truyền thống hơn, ăn bột đậu xanh hơi ngán, át mất vị khoai
6.0 16/08/2016 12:52 2015-11-17 22:27
Đánh giá công thức
4.0 16/08/2016 12:52 2015-08-06 16:47
Đánh giá công thức
Khoai tây chiên bột đậu xanh
16/08/2016 12:52 {{review.CreatedOnString}}

Shopping list

{{item.data.RecipeName}}
{{item.data.Details.length}} nguyên liệu