Cách Làm Khoai Tây Chiên Rau Củ Ngon, Đủ Chất
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Khoai tây chiên rau củ

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món khoai tây chiên cay không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp trong tiết trời đầu đông với những cơn gió lạnh tràn về. Món ăn rất thích hợp để dùng làm món ăn vặt nhâm nhi hay thậm chí ăn cùng với cơm nóng cũng rất tuyệt!


Nguyên liệu làm khoai tây chiên rau củ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai tây 550 Gr
    • Bột bắp 17 Gr
    • Muối 5 Gr
    • Ớt bột 3 Gr
    • Dầu ăn 80 ml
    • Tỏi băm 15 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Ớt chuông 1 Trái (Xanh, đỏ)
    • Ớt 1 Trái (Xanh)
    • Nước tương 7 ml
    • Tương ớt 7 ml
    • Giấm 4 ml
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây

Cách làm khoai tây chiên rau củ

Thực hiện 45m

Thực hiện

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn theo đường chéo. Ngâm khoai tây trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Luộc sơ khoai tây và lấy ra để cho ráo nước. Cho ớt bột, muối và bột bắp vào trộn đều rồi để sang một bên.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên cho khoai tây chín vàng trên lửa vừa rồi trút ra đĩa (bạn cũng có thể nướng khoai tây thay vì chiên nhé).
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, thêm tỏi băm và ớt xanh vào xào thơm, tiếp đó bạn cho hành tây, và gốc hành lá thái nhỏ vào xào cho đến khi hành tây chuyển màu trong suốt thì thêm ớt chuông vào xào khoảng 2 phút.
Thêm tương ớt, ớt bột, nước tương và giấm vào. Thêm chút nước và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Để làm nước sốt khoai tây bạn hòa 6g tinh bột bắp với 180ml nước rồi đổ thêm vào chảo.
Khi nước sốt sánh lại bạn cho khoai tây chiên vào xào khoảng 2-3 phút cho nước sốt phủ đều các miếng khoai thì tắt bếp. Rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

Hình thực hành món Khoai tây chiên rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công