Cách Làm Khoai Tây Chiên Trong Suốt Ngon, Giòn Tan
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Khoai tây chiên trong suốt

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Đừng nghĩ đơn giản rằng chỉ cần cắt mỏng là được miếng khoai trong suốt như thế nhé! Bạn đã bao giờ làm thử cách như thế này chưa? Bí quyết nằm ở đây nè.


Nguyên liệu làm khoai tây chiên trong suốt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai tây 3 Củ
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Bột khoai tây 4 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm khoai tây chiên trong suốt

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến

Cách làm khoai tây chiên trong suốt

Thực hiện 45m

Thực hiện

Rửa sạch khoai tây, khứa dọc 1 đường sâu khoảng 1cm. Sau đó, cho khoai tây vào tô, trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 chén dầu ăn.
Xếp khoai tây lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Cho khoai tây vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Cho khoai tây đã nướng vào tô, đổ 300ml nước sôi vào, đậy kín nắp, để khoảng 2 giờ.
Vớt khoai tây ra, lọc lấy nước ngâm khoai tây rồi để ở nơi kín gió, thoáng mát, tốt nhất là để qua đêm.
Cho nước ngâm khoai tây, 4 muỗng canh bột khoai tây vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 3-5 phút. Khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.
Lót giấy nến ra khay nướng, múc hỗn hợp lên tạo thành từng mảng bầu dục, đủ dày để khi nướng không bị vỡ.
Cho vào lò nướng, nướng khoảng 5 phút từ nhiệt độ 50 độ C tăng dần dần lên 120 độ C.
Cuối cùng, chiên giòn khoai tây với 1/2 chén dầu ăn còn lại. Vớt ra, để ráo dầu.
Có vẻ như hơi kì công một chút nhưng bạn đã có ngay món ăn độc và lạ phải không nào?

Hình thực hành món Khoai tây chiên trong suốt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công