Cách làm khoai tây kho chay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Khoai tây kho chay

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Khoai tây kho chay với những miếng khoai tây và cà rốt cắt vuông nhỏ kho chín cùng hỗn hợp gia vị mặn ngọt, béo thơm đậm đà. Đặc biệt có mè trắng rang áo đều từng miếng khoai rất ngon miệng nhé!


Nguyên liệu làm khoai tây kho chay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai tây 300 Gr
    • Cà rốt 100 Gr
    • Mè trắng 50 Gr
    • Tỏi 1 Củ
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Nước đường 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm khoai tây kho chay

Thực hiện 30m

Thực hiện

Khoai tây và cà rốt chọn tủ to và còn tươi mới, mua về đem gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm rồi ngâm nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó thì vớt ra rửa lại với nước và để ráo hoặc phơi se vỏ.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, phi thơ tỏi băm, cho khoai tây và cà rốt đã cắt vào đảo đều tay cho bề ngoài khoai bám bóng dầu. Sau đó hạ lửa nhỏ để trong 2-3 phút sao cho khoai tây chín hơi. Tiếp tục cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh nước đường phèn vào đảo rồi đậy vung om trong khoảng 20 phút để khoai nhừ.
Cho khoai tây kho chay ra tô dùng nóng với cơm rất ngon. Đây là món ăn khá mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng với khoai tây chín bùi bùi, quyện cùng gia vị đậm đà béo thơm hấp dẫn. Thích hợp dùng cho những bữa ăn ngày chay của gia đình nhé!

Hình thực hành món Khoai tây kho chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công