Cách làm Kimchi Pancake cay mặn giòn nhẹ chuẩn vị Hàn
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Kimchi pancake

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Kimchi pancake (Pancake được biết đến như bánh xèo) là món ngon từ kim chi mang hương vị chua cay đặc trưng, béo và giòn nhẹ của bột bánh chiên. Kim chi Hàn Quốc không chỉ là một món ăn truyền thống mang nét đặc trưng của Hàn Quốc mà từ những lát kim chi ấy có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến bánh kim chi pancake. Bánh kim chi pancake (bánh xèo kim chi) có hương vị khá lạ mà chắc chắn bạn sẽ mê say với nó. Món bánh này cũng là lựa chọn tuyệt vời khi mùa đông đến, lúc bạn chỉ muốn được ăn những món vừa nóng, vừa cay để xua đi cái giá lạnh ngoài trời. Cách làm kim chi pancake cũng không quá khó. Hãy làm bánh pancake kim chi và đãi gia đình bạn món bánh mới nhé!


Nguyên liệu làm kimchi pancake

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 150 Gr
    • Kim chi cải thảo 80 Gr (Nước)
    • Sữa tươi không đường 60 ml
    • Đường trắng 5 Gr
    • Muối 3 Gr
    • Kim chi cải thảo 100 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm kimchi pancake

Thực hiện 20m

Thực hiện

Trộn đều bột mì với đường và muối rồi cho sữa tươi và 80ml nước vào. Kim chi luôn có phần nước và phần cái, bạn đừng vội bỏ nước kim chi đi nhé, phần cái kim chi đem ra thái nhỏ. Tiếp theo là cho nốt trứng và nước kimchi vào trộn đều.

Cách làm bánh xèo kim chi ngon nhất là với kim chi thật chua nhé.

Trộn tiếp bột với kim chi đã thái nhỏ. Bắc chảo không dính lên bếp. Láng đều dầu ăn lên chảo. Dùng muỗng múc bột kim chi vào chảo, tráng mỏng vừa phải như cách đổ bánh xèo. Lớn hay nhỏ tùy sở thích của bạn nhưng nếu chưa quen thì bạn nên đổ ít bột, như vậy sẽ tiện cho việc trở mặt bánh. Chiên sao cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Bánh Kimchi pancake (bánh xèo kim chi) chiên xong, bạn lấy ra ngoài để ráo dầu rồi thưởng thức. Không cần đến những nguyên liệu đắt tiền hay cách làm bánh pancake cầu kỳ, những chiếc bánh kim chi giòn tan, tan ngon vẫn làm biết bao người say mê. Bánh kimchi pancake có thể là món ăn phụ, món ăn chơi và ăn vặt thú vị, bạn hoàn toàn có thể chấm bánh với bất kì loại sốt yêu thích nào. Thực tế, đây là món ăn khá đa dạng với nhiều hương vị khác nhau như bánh pancake hẹ, bánh pancake hành, bánh pancake hải sản... Nhưng bánh pancake với nhân kim chi được ưa chuộng cả. Cách làm bánh pancake kim chi hấp dẫn bởi chính hương vị cay đặc trưng khó có thể chối từ của nó. Nếu có em bé, bạn nên dành 1 phần ít cay hơn bằng cách không trộn nước kim chi và thêm đường để bé có thể ăn được nhé!

Hình thực hành món Kimchi pancake

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công