Mục đích Tiệc Cách thức thực hiện Hầm

Lagu gà

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h
  • Phần 00 người
  • Độ khó Dễ

Lagu gà là một món ăn của Pháp nhưng được biến tấu theo khẩu vị Việt Nam, thường xuất hiện trong các buổi tiệc lớn hay các dịp lễ lộc. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này thành một món ăn thường ngày cho gia đình với cách nấu vô cùng đơn giản của Cooky. Thịt gà mềm, rau củ ngọt thanh cùng miếng bánh mì với nước súp mang hương vị đặc trưng sẽ làm hài lòng hoàn toàn khẩu vị cùa gia đình bạn.


Nguyên liệu làm lagu gà

    • Thịt gà 500 Gr
    • Cà rốt 300 Gr
    • Khoai tây 300 Gr
    • Đậu Hà Lan 50 Gr
    • Nước dừa 1 Lít

Cách làm lagu gà

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Thịt gà mua về rửa sạch, chặt thành miếng to, nên chọn phần má đùi gà để thịt được nhiều hơn. Ướp 500gr thịt gà với 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh tương cà. Trộn đều thịt gà cho thấm gia vị và ướp trong khoảng 20 phút.
Cà rốt tỉa hoa cắt dày, khoai tây rửa sạch bổ làm tư. Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho bơ vào đảo đều cho thơm, kế đến cho cà rốt và khoai tây vào xào cho săn lại khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp với một ít dầu ăn, cho tỏi băm và hành tím vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào đảo đều. Tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi thịt gà săn lại. Cho 1l nước dừa xiêm vào nồi, cho đậu hà lan và hỗn hợp cà rốt khoai tây đã xào vào hầm cho đến khi mềm. Nêm gia vị với 2 muỗng canh hạt nêm, 5 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 5 muỗng canh tương cà. Đến khi nước sôi cho thêm 50ml nước bột năng vào, khuấy đều để hỗn hợp được sệt. Khi gần tắt bếp cho hành tây vào đun đến khi hành tây chín là được.
La gu gà chín múc ra tô, rắc thêm chút rau mùi cho thơm và thưởng thức khi còn nóng với bánh mì. Có thể chấm thịt gà với muối tiêu chanh cho thêm phần đậm đà hương vị. Món Lagu gà là một món ăn rất hấp dẫn cho các bữa tiệc hay các bữa ăn thường ngày trong gia đình.

Hình thực hành món Lagu gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!