Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Làm bánh bò nướng

2 đánh giá

Nguyên liệu 6
Thực hiện 02 h
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Chai Đập

295 Công thức 229 Quan tâm

Món bánh bò nướng các bạn ăn chay vẫn có thể dùng được vì không có trứng đâu nhé! Có thể sử dụng khuôn to nhỏ tùy thích nhé! Học ngay cách làm bánh bò nướng cực hấp dẫn và ngon miệng lắm đấy!

Nguyên liệu làm làm bánh bò nướng

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bột gạo 100 Gr
- Bột năng 50 Gr
- Men nở 5 Gr (Instant dry yeast)
- Nước cốt dừa 250 Gr
- Đường trắng 135 Gr
- Vani 1 Ống

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm làm bánh bò nướng

Khuôn nướng bánh , Lò nướng , Màng bọc thực phẩm , Lò Viba

Cách làm làm bánh bò nướng

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Bước 1

Trộn đều 100g bột gạo và 50g bột năng với 3g men nâu, 100g nước cốt dừa và 50ml nước lọc. Dùng muỗng nhồi hỗn hợp thành khối rồi ủ kín trong khoảng 30-40 phút.

Khi hỗn hợp bột ủ được 25 phút thì trong 1 tô khác, cho vào 150g nước cốt dừa, đem đặt vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Sau đó hòa tan vào 135g đường. Khi hỗn hơp nguội bớt thì cho tiếp 2g men nâu và 1 ống vani vào, khuấy đều rồi để hỗn hợp nở trong khoảng 10 phút.

Bước 3

Trộn đều hỗn hợp bột đã ủ với hỗn hợp nước cốt dừa vừa đun thành hỗn hợp đồng nhất, đem ủ kín khoảng 30 phút.

Bước 4

Bật lò 200độ C cho lò thật nóng, cho khuôn vào nóng thật nóng. Lấy khuôn ra cho dầu ăn vào tráng xung quanh thành khuôn, cho khuôn đã tráng dầu trở lại vào lò cho dầu nóng. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn qua rây. Cho vào lò nướng, nướng 40-45 phút. Tùy khuôn lớn nhỏ, biết bánh chín bằng cách xăm tăm vào bánh, khi thấy cây tăm khô ráo là được.