Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Làm bánh bò nướng

2 đánh giá

Nguyên liệu 6
Thực hiện 02 h
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Chai Đập

295 Công thức 322 Quan tâm

Bánh Bò Nướng - món ăn vặt thơm ngon, rất dễ bị nghiện. Cách làm bánh bò nướng dẻo ngon đơn giản, pha bột làm bánh bò cùng nước cốt dừa sẽ giúp bánh nướng tăng vị béo ngậy, ăn ngon hơn. Đặc biệt công thức làm bánh bò nướng này không dùng trứng nên các bạn ăn chay vẫn có thể dùng được nhé.

Nguyên liệu làm làm bánh bò nướng

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bột gạo 100 Gr
- Bột năng 50 Gr
- Men nở 5 Gr (Instant dry yeast)
- Nước cốt dừa 250 Gr
- Đường trắng 135 Gr
- Vani 1 Ống

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm làm bánh bò nướng

Khuôn nướng bánh , Lò nướng , Màng bọc thực phẩm , Lò Viba

Cách làm làm bánh bò nướng

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Bước 1

Cách làm bánh bò nướng: Trộn đều hỗn hợp làm bánh bò chỉ từ 100g bột gạo và 50g bột năng với 3g men nâu, 100g nước cốt dừa và 50ml nước lọc. Dùng muỗng nhồi bột bánh bò thành khối rồi ủ kín trong khoảng 30-40 phút.

Bước 2

Khi hỗn hợp bột làm bánh bò nướng đã ủ được 25 phút thì trong 1 tô khác, cho vào 150g nước cốt dừa, đem đặt vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Sau đó hòa tan vào 135g đường. Khi hỗn hơp nguội bớt thì cho tiếp 2g men nâu và 1 ống vani vào, khuấy đều rồi để hỗn hợp nở trong khoảng 10 phút.

Bước 3

Trộn đều hỗn hợp bột bánh bò đã ủ với hỗn hợp nước cốt dừa vừa đun thành hỗn hợp đồng nhất, đem ủ kín khoảng 30 phút.

Bước 4

Cách làm bánh bò nướng ngon: Bật lò 200độ C cho lò thật nóng, cho khuôn vào nóng thật nóng. Lấy khuôn ra cho dầu ăn vào tráng xung quanh thành khuôn, cho khuôn đã tráng dầu trở lại vào lò cho dầu nóng. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn qua rây. Cho vào lò nướng, nướng 40-45 phút. Tùy khuôn lớn nhỏ, biết bánh bò nướng chín bằng cách xăm tăm vào bánh, khi thấy cây tăm khô ráo là được.

Bước 5

Cắt nhỏ bánh bò nướng và thưởng thức nhé. Có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa, muối đậu phộng hoặc muối mè rang ăn cùng bánh bò nướng sẽ ngon hơn nhé.

Bánh bò nướng nên dùng lúc còn ấm sẽ ngon. Bảo quản bánh bò trong tủ lạnh khiến bánh bị khô cứng.

bước 1: cách làm bánh bò nướng: trộn đều hỗn hợp làm bánh bò chỉ từ 100g bột gạo và 50g bột năng với 3g men nâu, 100g nước cốt dừa và 50ml nước lọc. dùng muỗng nhồi bột bánh bò thành khối rồi ủ kín trong khoảng 30-40 phút.
bước 2: khi hỗn hợp bột làm bánh bò nướng đã ủ được 25 phút thì trong 1 tô khác, cho vào 150g nước cốt dừa, đem đặt vào lò vi sóng khoảng 1 phút. sau đó hòa tan vào 135g đường. khi hỗn hơp nguội bớt thì cho tiếp 2g men nâu và 1 ống vani vào, khuấy đều rồi để hỗn hợp nở trong khoảng 10 phút.
bước 3: trộn đều hỗn hợp bột bánh bò đã ủ với hỗn hợp nước cốt dừa vừa đun thành hỗn hợp đồng nhất, đem ủ kín khoảng 30 phút.
bước 4: cách làm bánh bò nướng ngon: bật lò 200độ c cho lò thật nóng, cho khuôn vào nóng thật nóng. lấy khuôn ra cho dầu ăn vào tráng xung quanh thành khuôn, cho khuôn đã tráng dầu trở lại vào lò cho dầu nóng. đổ hỗn hợp bột vào khuôn qua rây. cho vào lò nướng, nướng 40-45 phút. tùy khuôn lớn nhỏ, biết bánh bò nướng chín bằng cách xăm tăm vào bánh, khi thấy cây tăm khô ráo là được.
bước 5: cắt nhỏ bánh bò nướng và thưởng thức nhé. có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa, muối đậu phộng hoặc muối mè rang ăn cùng bánh bò nướng sẽ ngon hơn nhé. #tip: bánh bò nướng nên dùng lúc còn ấm sẽ ngon. bảo quản bánh bò trong tủ lạnh khiến bánh bị khô cứng.