Cách Làm Xôi Gà Tứ Bảo Lạ Miệng, Giàu Dinh Dưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Làm xôi gà Tứ Bảo

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút mè rang lên.


Nguyên liệu làm làm xôi gà tứ bảo

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 500 Gr
    • Thịt gà 100 Gr
    • Tôm tươi 100 Gr
    • Thịt heo bằm 100 Gr
    • Lạp xưởng 2 Cây
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây 1 Củ
    • Củ sắn 1 Củ
    • Nấm hương 8 Cái
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột năng 1 Muỗng canh
    • Mè đen 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách làm làm xôi gà tứ bảo

chuẩn bị 50m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi trộn với 1/4 muỗng cà phê muối. Đem đồ chín rồi đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn. 
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu. Ướp tôm, thịt gà và thịt heo với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10-15 phút.
Cà rốt và nấm hương cắt nhỏ. Hành tây cắt to hơn một chút. hành lá cắt khúc nhỏ.
Củ sắn gọt vỏ, bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng cắt hạt lựu. Tỏi băm nhỏ.

Thực hiện

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào đảo đều.
Tiếp tục cho tôm, thịt đã ướp vào, thêm cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ sắn vào xào. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng canh bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp, cho ra tô đẻ nguội.
Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng sạch, dàn đều xôi ra, cho nhân đã xào vào giữa. Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh. 
Bày trí đẹp mắt và thưởng thức.

Hình thực hành món Làm xôi gà Tứ Bảo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công