Cách làm Lẩu bánh gạo với kim chi và cải thảo
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Luộc

Lẩu bánh gạo với kim chi và cải thảo

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Quá quen thuộc với bánh gạo cay nấu cùng chả cá và hành, hôm nay mình cùng thử chế biến bánh gạo với kim chi và cải thảo, đem chút vị thanh ngọt của rau củ nhằm tăng hương vị cho món bánh gạo cay quen thuộc nhé.


Nguyên liệu làm lẩu bánh gạo với kim chi và cải thảo

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 350 Gr
    • Cải thảo 300 Gr
    • Kim chi cải thảo 100 Gr
    • Cà rốt 1 Củ (Vừa)
    • Bánh gạo 500 Gr
    • Hạt nêm 2 Muỗng canh
    • Ớt bột 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 150 Gr
    • Tỏi 2 Củ
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 4 Quả
    • 4 Gói
Thêm 1 ít: 1 gói Sốt cay Hàn Quốc.

Cách làm lẩu bánh gạo với kim chi và cải thảo

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cải thảo rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Chú ý khi cắt chia cải thảo thành 2 phần gốc và lá, khi nấu thả phần gốc vào trước như vậy không lo cải bị nhũn hay chưa chín. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp thịt với hành băm nhuyễn, muối và hạt nêm. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào chín, chú ý nêm vị đậm một chút, như vậy sau khi thêm nước và sốt thịt vẫn giữ hương vị đậm đà.
Tiếp tục cho cà rốt vào xào cùng thịt 2 phút. Thêm nước vào ngập 1/2 nồi, đun sôi. Lần lượt cho sốt cay, ớt bột, kim chi, bánh gạo vào đun với lửa nhỏ.
Nước sôi, thêm cải thảo vào đảo đều. Lúc này bắt đầu luộc trứng. Thả trứng vào nước đun sôi 3 phút, thả vào nước lạnh và bóc vỏ cắt đôi, cho vào cùng bánh gạo. Cuối cùng chỉ cần thêm hành lá, tiêu, cho ra nồi dùng lẩu và thưởng thức.
Bánh gạo cay nấu cùng với kim chi, cải thảo, thịt ba chỉ vẫn giữ nguyên vẹn vị cay, bùi béo đậm đà của bánh gạo, thêm vào đó là vị ngọt từ rau và thịt. Khi ăn có thể đun với lửa nhỏ giữ ấm, thả thêm mì và rau vào tùy ý.

Hình thực hành món Lẩu bánh gạo với kim chi và cải thảo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công