Lẩu bò sa tế là món ăn rất được nhiều người yêu thích bởi nước lẩu có hương thơm và vị cay từ ớt sa tế rất hấp dẫn. Từng miếng thịt nạm bò được hầm chín mềm chấm kèm sốt sa tế hay từng cọng rau trụng chín trong nước lẩu ngon ngọt. Đừng bỏ lỡ chia sẻ dưới đây nhé, không chỉ có những bí quyết để có nước lẩu bò sa tế thơm ngon đúng vị, còn có hướng dẫn làm nước sốt siêu ngon. Cùng vào bếp làm ngay món hot chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần thôi nào.
Để món lẩu bò sa tế được đậm vị bò, nên chọn thịt nạm có phần gân ở giữa, khi hầm mềm thịt bò sẽ tiết ra chất ngọt.
Nếu bạn muốn món lẩu bò sa tế đậm vị cay và nhiều mùi thơm của sa tế thì tăng lượng sa tế dầu Vianco trong công thức lên nhé.
Các bạn có thể làm nhiều sốt sa tế và bảo quản trong tủ lạnh, ngoài để chấm thịt bò, sốt sa tế dùng làm sốt trộn phở gà hay chấm kèm các món ăn vặt như xúc xích chiên cũng rất ngon.
Lẩu bò sa tế dọn nóng ăn kèm mì hoặc bún, trụng thêm thịt bắp bò cắt mỏng và các loại rau nấm như nấm linh chi, bắp cải tím, cải thảo, cải thìa và củ sen rất thích hợp. Ngoài ra có thể thay đổi loại rau theo ý thích gia đình mình nhé.
