Cách Làm Lẩu Cá Chẽm Nóng Hổi Đậm Đà Cho Bữa Tiệc
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu cá chẽm

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Ngày mưa còn gì ngon bằng mâm cơm nóng hổi với nồi lẩu nghi ngút khói. Nước dùng đậm đà, có vị cay nhẹ kết hợp với cá chẽm ngọt thịt, mềm mềm. Ngoài ra, nồi lẩu còn được ăn kèm với các loại rau củ, bún tươi. Bỏ túi ngay cách làm trổ tài dịp cuối tuần nào.


Nguyên liệu làm lẩu cá chẽm

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá chẽm 500 Gr
    • Khoai môn 1 Củ
    • Gừng 1 Củ
    • Bún tươi 1 Kg
    • Hành tây 1 Củ
    • Rau muống 300 Gr
    • Cải thảo 300 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Nước màu 1 Muỗng canh
    • Ớt 1 Trái
    • Sa tế 1 Muỗng cà phê

Cách làm lẩu cá chẽm

Thực hiện 45m

Thực hiện

Rau muống ngắt đoạn, bỏ phần già. Cải thảo cắt đoạn vừa ăn. Rửa sạch cả 2, để ráo.
Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng khoảng 1cm. Cho khoai môn vào chảo dầu ăn đang sôi, chiên sơ qua 2 mặt. Với cách làm này khi nấu lẩu, khoai môn sẽ không bị nát.
Cá chẽm làm sạch, cắt khúc vừa ăn, cho vào chảo dầu ăn trên, chiên sơ qua 2 mặt cho vàng đều.
Gừng cắt sợi, hành tây cắt múi cau. Xếp gừng, hành tây, cá chẽm, khoai môn đã chiên vào nồi. Đổ 1 lít nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê sa tế, ớt cắt nhỏ, nấu thêm khoảng 5 phút cho nước dùng ngấm gia vị.
Nổi lầu cá chẽm nóng hổi, thơm ngon, đậm đà và có vị cay nhẹ khiến cả nhà thích mê. Ăn kèm bún tươi, rau muống, cải thảo nhé!

Hình thực hành món Lẩu cá chẽm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công