Cách làm Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua cùng nấm và rau củ
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu cá thác lác khổ qua

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Khổ qua (mướp đắng) là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khoẻ. Hơn nữa cách nấu cũng khá đơn giản đấy, thử xem nhé.


Nguyên liệu làm lẩu cá thác lác khổ qua

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Xương heo 500 Gr
    • Khổ qua 400 Gr
    • Cá thác lác 500 Gr
    • Cà rốt 50 Gr
    • Thì là 10 Gr
    • Hành lá 50 Gr
    • Ngò rí 2 Cây
    • Nấm kim châm 50 Gr
    • Nấm bào ngư 50 Gr
    • Nấm đùi gà 50 Gr
    • Bún tươi 500 Gr
    • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách làm lẩu cá thác lác khổ qua

chuẩn bị 15m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Hành tím bóc vỏ, đập dập. Xương heo rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng với hành tím để lấy nước dùng.
Thì là rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cá thác lác với 1/3 hạt nêm, thì là băm, 1/2 tiêu. Quết cá thật dẻo rồi vo thành viên vừa ăn.
Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước.

Thực hiện

Đun sôi nước dùng, cho viên cá vào nấu chín. Cho cà rốt vào. Nêm 2/3 hạt nêm và 1/2 tiêu còn lại, nước mắm, bột ngọt vào nồi nước dùng.
Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào.
Khi rau chín là có thể dùng được. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát.

Hình thực hành món Lẩu cá thác lác khổ qua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công