Cách Làm Lẩu Canh Chua Rau Đắng Tại Nhà, Cực Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu canh chua rau đắng

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Rau đắng là một loại rau rất tốt, được nhiều người yêu thích. Sẵn có rau đắng ngoài vườn bạn mua thêm cá hú, cà chua, đậu bắp, cần nước, ớt... về thực hiện nhé! Món ăn này tạo điều kiện cho cả nhà quây quần bên nhau.


Nguyên liệu làm lẩu canh chua rau đắng

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá hú 1 Kg
    • Rau đắng 300 Gr
    • Đậu bắp 300 Gr
    • Cần nước 200 Gr
    • Cần tây 200 Gr
    • Cà chua bi 200 Gr
    • Rau tần ô (cải cúc) 200 Gr
    • Ớt sừng 1 Trái
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước cốt me 50 ml

Cách làm lẩu canh chua rau đắng

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Cá hú rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho ra đĩa. Nên chọn những con cá tươi ngon, màu sắc đẹp, không bị ươn.
Rau đắng, cần nước, cần tây rửa sạch, cắt khúc. Đậu bắp cắt xéo. Cà chua bi, rau tần ô rửa sạch. Ớt sừng cắt nhỏ.

Thực hiện

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua bi vào, đảo đều cho mềm. Đổ 1 lít nước vào, nấu sôi.
Khi nước sôi, cho cá hú, ớt sừng vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 50ml nước cốt me vào, nấu thêm 2 phút.
Tắt bếp, bắc nồi xuống. Khi ăn chỉ việc nấu nóng lên, ăn kèm các loại rau như rau đắng, đậu bắp, cần nước, cần tây, rau tần ô, bún sẽ rất ngon, đậm đà. Nếu thấy nhạt bạn có thể làm thêm 1 chén mắm cay chấm cá.

Hình thực hành món Lẩu canh chua rau đắng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công