Cách Làm Lẩu Cua Đồng Thịt Bò Thơm Ngon Mời Cả Nhà
Mục đích Tiệc Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu cua đồng thịt bò

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Lẩu cua đồng là một trong những món lẩu ngon mà bạn không thể nào bỏ qua, đặc biệt là trong những ngày trời nắng nóng như thế này. Nồi lẩu thơm ngon với vị ngọt thanh mát của cua đồng, ăn kèm với các loại rau chắc chắn sẽ giúp bạn xua tan cái oi bức của mùa đang về. Cua rất tốt cho sức khỏe khi cung cấp nhiều canxi và dưỡng chất khác.


Nguyên liệu làm lẩu cua đồng thịt bò

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cua đồng 500 Gr
    • Thịt bò 200 Gr
    • Sườn heo 500 Gr (Sụn)
    • Đậu hũ non 2 Miếng
    • Cà chua 4 Trái
    • Nấm hương 100 Gr (Khô)
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím 1 Củ
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm lẩu cua đồng thịt bò

chuẩn bị 10m Thực hiện 1 h 10m

Chuẩn bị

Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh dầu ăn cho bò mềm.
Ngâm nấm hương với nước cho mềm rồi cắt đôi. Cà chua cắt hạt lựu.

Thực hiện

Cua rửa sạch, lấy gạch, rồi đem xay nhuyễn phần thân, lọc lấy nước cho vào nồi.
Đặt nồi nước cua lên bếp, khuấy thật nhiều lần rồi bật đếp, đun lửa nhỏ, đợi thịt cua đóng bánh nổi lên thì vớt ra để riêng.
Đậu hũ cắt thành những miếng nhỏ rổi đem chiên vàng giòn.
Đun nồi nước sôi khác. Cắt nhỏ sườn sụn, chần sơ qua với nước sôi. Thay nước mới, rồi cho vào nồi đun lại lần nữa, hầm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Cắt nhỏ hành tím, phi thơm với 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua chín mềm thì cho gạch cua vào, xào đến khi gạch tan.
Khi ăn hòa nước ninh sườn với nước cua theo tỷ lệ 50:50, đổ cà chua xào gạch cua vào, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào và thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê đường. Lẩu ăn kèm với bún, bánh phở hoặc các loại rau tùy thích.

Hình thực hành món Lẩu cua đồng thịt bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công