Cách làm lẩu cua Nam Bộ
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu cua Nam Bộ

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Lẩu cua Nam bộ là một món ăn hấp dẫn, không nên bỏ qua trong những dịp cuối tuần. Nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon, nước dùng đậm đà. Phần không thể thiếu là cua, các nguyên liệu ăn kèm. Khám phá món ăn này cùng Cooky nhé!


Nguyên liệu làm lẩu cua nam bộ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cua đồng 500 Gr
    • Cua biển 1 Con
    • Bún tươi 500 Gr
    • Tôm tươi 250 Gr
    • Nghêu 400 Gr
    • Cá viên 150 Gr
    • Nấm rơm 100 Gr
    • Nấm kim châm 100 Gr
    • Mực 1 Con
    • Cà chua 4 Trái
    • Nước cốt me 50 ml
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước màu 1 Muỗng canh
    • Sa tế 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm lẩu cua nam bộ

Máy xay sinh tố

Cách làm lẩu cua nam bộ

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cua đồng rửa sạch, nghều lấy gạch cua, phần vỏ cua cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.
Cua biển, tôm tươi, nghêu rửa sạch, để ráo.
Nấm rơm, nấm kim châm cắt bỏ gốc. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Thực hiện

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.
Tiếp theo, cho gạch cua đồng, nước cua, cá viên, nước cốt me, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.
Khi ăn bạn chỉ việc cho cua biển, tôm tươi, nghêu, mực vào, nấu sôi là được. Món này ăn kèm bún tươi, nấm rơm, nấm kim châm và các loại rau ngon tuyệt!

Hình thực hành món Lẩu cua Nam Bộ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công