Cách làm Lẩu Đầu Cá Hồi lạ miệng bổ dưỡng tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu đầu cá hồi

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Lẩu đầu cá hồi khá dễ nấu nhưng mất nhiều thời gian chế biến. Nước dùng lẩu cá đậm đà, thơm ngon, chan ăn với bún, miến hay cơm đều được. Kèm theo các loại rau xanh ăn kèm lẩu cá nữa là hết sẩy. Cuồi tuần rồi, tranh thủ trổ tài làm ngay nồi lẩu đầu cá hồi để cả nhà quây quần bên nhau nhé!


Nguyên liệu làm lẩu đầu cá hồi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá hồi 500 Gr (Đầu cá)
    • Gừng 1 Củ
    • Cà chua 2 Trái
    • Dưa cải chua 150 Gr
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Dầu điều 1 Muỗng canh
    • Ngò rí 100 Gr
    • Hành lá 100 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm lẩu đầu cá hồi

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Thực hiện

Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu đầu cá hồi: Cạo vỏ gừng, cắt sợi nhỏ. Nhặt sạch hành lá và ngò rí, rửa sạch, cắt khúc. Gọt vỏ thơm, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn, xả sạch dưa cải chua với nhiều nước, vắt ráo rồi cắt nhỏ. Rửa sạch cà chua, thái múi cau. Rửa sạch đầu cá hồi, để ráo. Ướp đầu cá hồi với 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tô khoảng 10 phút.
Phi thơm gừng với 2 muỗng canh dầu ăn, dầu điều, 1/2 hành lá. Cho cà chua, dưa cải chua, thơm vào, xào khoảng 3 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Cuối cùng, cho đầu cá hồi, hành lá vào, nấu khoảng 10 phút là lẩu đầu cá hồi hoàn tất.
Cho ngò rí vào lẩu đầu cá hồi. Với món lẩu cá này bạn có thể dùng kèm với bún, cơm hay miến đều ngon tuyệt. Những dịp cả nhà sum họp và quây quần bên mâm cơm thì một nồi lẩu cá chắc chắn sẽ là lựa chọn tối ưu để có được bữa ăn ngon miệng.

Lẩu đầu cá hồi rất thích hợp dùng trong những bữa ăn ngày lạnh, giúp ấm bụng nhanh chóng.

Hình thực hành món Lẩu đầu cá hồi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công