Cách nấu Lẩu gà ác thơm ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu gà ác thơm ngon

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mùa lạnh tới rồi gia đình mình sum họp với món lẩu ấm cúng bổ dưỡng thôi nào. Chỉ với một công thức nấu Lẩu gà ác thơm ngon, nóng hổi với thịt mềm ngọt, phần nước dùng đậm vị ăn kèm với đủ các loại rau giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn. Nào chúng ta cùng lưu lại công thức và nấu cho cả nhà dùng vào cuối tuần nha.


Nguyên liệu làm lẩu gà ác thơm ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gà ác 1 Con
    • Rau dền 2
    • Rau má 500 Gr
    • Rau tần ô (cải cúc) 2
    • Sả 10 Cây
    • Hành tím 3 Củ
    • Tỏi 4 Tép
    • Ớt 1 Trái
    • Hành lá 4 Cây
    • Hạt nêm 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Tiêu xay 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Cà rốt 1 Củ
    • Củ cải trắng 1 Củ

Cách làm lẩu gà ác thơm ngon

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Sả chia 2 phần, 1 phần băm nhuyễn và 1 phần cắt khúc rồi đập dập. Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn. Gà ác rửa sạch với nước muối và rượu trắng, sau đó chặt khúc. Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, cắt miếng chéo. Các loại rau như: rau dền, tần ô, rau má rửa sạch, để ráo nước.
Đun nóng nồi, thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành tím, sả vào phi thơm. Chế nước vào nồi lượng vừa phải, tiếp đó cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu sôi nồi nước dùng cho sôi để cà rốt, củ cải ra chất ngọt.
Khi nước dùng đã đạt được hương vị mong muốn thì bạn cho gá ác vào nồi, tiếp tục nấu sôi để thịt gà chín mềm. Có thể nêm nếm lại gia vị nếu như nước dùng bị lạc nha. Kiểm tra thấy thịt gà đã chín thì cho hành là xắt nhỏ vào, rắc thêm chút tiêu để tăng hương vị là có thể tắt bếp rồi nha.
Dọn lẩu ra bàn cùng với các loại rau đã chuẩn bị và ăn kèm cùng với bún tươi nha. Món Lẩu gà ác thơm ngon này cực kì hấp dẫn khi dùng vào những ngày trời lành lạnh đấy. Chị em nhanh tay lưu công thức lại và nấu ngay nhé.

Hình thực hành món Lẩu gà ác thơm ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công