Cách làm Lẩu Gà Hầm Sả cay nồng, thơm ngon khó cưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu gà hầm sả

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Lẩu gà hầm sả là món ăn ngon mang đậm phong vị miệt vườn dân dã mà chỉ cần nhắc tới tên thôi thì nhiều người đã thấy rạo rực muốn thử. Trong những ngày mùa mưa trời trở lạnh, ngồi bên nhau với món lẩu gà thơm lừng mùi sả, mùi sa tế ớt sẽ làm cho lòng chúng ta ấm lại. Lẩu gà hầm sả tuy không quá khó để nấu nhưng muốn một nồi lẩu ngon thì đó cũng là cả một quá trình chế biến tỉ mẩn. Chia sẻ công thức này cho bạn bè, người thân làm thử nhé! 


Nguyên liệu làm lẩu gà hầm sả

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 800 Gr
    • Sả 2 Cây
    • Sa tế 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rau mồng tơi 300 Gr
    • Cải bẹ 300 Gr (Cải bẹ xanh)
    • Bún tươi 1 Kg
    • Ớt 2 Trái
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh

Cách làm lẩu gà hầm sả

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với sả cắt khúc, đập dập, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong tô, trộn đều cho tất cả ngấm gia vị.
Rau mồng tơi, cải bẹ xanh rửa sạch, nhặt bỏ lá hư, cắt khúc to, cho ra đĩa. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt gà săn lại. Đổ 1.5 lít nước vào cùng, nấu sôi.
Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút. Nêm nếm lại gia vị nếu nhạt.
Lẩu nóng hổi, nước dùng đậm đà, cay nhẹ sẽ kích thích vị giác người thưởng thức. Ăn kèm với bún tươi, rau mồng tơi, cải bẹ xanh sẽ ngon lắm đây.

Hình thực hành món Lẩu gà hầm sả

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công