Cách làm lẩu ghẹ nấu chua cay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu ghẹ nấu chua cay

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Sẵn có ngoại gửi lên mấy con ghẹ tươi, thơm ngon mình đã thực hiện ngay món lẩu này. Nước dùng đậm đà, có vị cay nhẹ. Thêm thịt ghẹ chắc, mềm ăn kèm rau, bún tươi rất ngon. Trổ tài ngay để cả nhà thưởng thức nào.


Nguyên liệu làm lẩu ghẹ nấu chua cay

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ghẹ 3 Con
    • Củ cải trắng 50 Gr
    • Nghêu 6 Con
    • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
    • Nấm kim châm 100 Gr
    • Cần tây 100 Gr
    • Hành boa rô 100 Gr
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
    • Tương đậu đen 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nấm linh chi nâu 100 Gr

Cách làm lẩu ghẹ nấu chua cay

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Ghẹ biển rửa sạch, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Rau tần ô, cần tây rửa sạch, cắt khúc. Nấm linh chi nâu rửa sạch, để ráo.
Nghêu ngâm nước cho nhả bớt cặn, đất. Có thể thêm vài lát ớt vào lúc ngâm nếu thích.

Thực hiện

Củ cải trắng cắt khúc, hành boa rô cắt khúc, cho cả 2 vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi. Khi nước sôi, vớt hành bao rô ra.
Cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, gừng băm, tỏi băm, 1 muỗng canh tương đậu đen, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước tương vào chén, khuấy đều. Cho hỗn hợp này vào nước dùng lẩu.
Tiếp theo, cho ghẹ, nghêu, nấm linh chi nâu vào, nấu sôi khoảng 5 phút.
Món lẩu đã hoàn thành, đậm đà, thơm ngon và có vị cay nhẹ. Lẩu này ăn kèm rau tần ô, cần tây, nấm kim châm, bún tươi sẽ không chê vào đâu được.

Hình thực hành món Lẩu ghẹ nấu chua cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công