Cách làm lẩu hải sản Samba
Mục đích Ăn trưa

Lẩu hải sản Samba

  • Nguyên liệu 24
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình
Món ăn ngày tết đã khiến chúng ta thấy ngấy, hãy thay đổi thực đơn của gia đình bạn vào ngày cuối tuần với món lẩu hải sản samba. Nước lẩu đậm đà, chua cay, dậy mùi thơm kết hợp cùng các loại hải sản tươi ngon... 

Nguyên liệu làm lẩu hải sản samba

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Nghêu 100 Gr
    • Mực 200 Gr
    • Chả cá thác lác 100 Gr
    • Cà chua 2 Trái
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Nấm kim châm 100 Gr
    • Nấm linh chi trắng 100 Gr
    • Nấm linh chi nâu 100
    • Hành lá 4 Nhánh
    • Ớt 3 Trái
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • Mì vắt 4 Viên
    • Đậu hũ non 2 Miếng
    • Bột ngọt 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Thịt gà 500 Gr (Phần đầu)
    • Hạt nêm 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Chem chép 100 Gr
    • Sốt samba 3 Muỗng cà phê
    • Cải thảo 100 Gr
    • Rau tần ô (cải cúc) 200 Gr
    • Cải thìa 200 Gr
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Cách làm lẩu hải sản samba

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cà chua, thơm rửa sạch, cắt miếng. Cải thảo, cải thìa, rau tần ô rửa sạch, cắt vừa ăn. Cho chả cá thác lác, nấm các loại ra đĩa.

Rải thêm ngò rí, ớt xắt sợi và hình hoa lên trên.

Tôm để nguyên con rửa sạch. Nghêu rửa sạch. Mực làm sạch. Mì luộc chín, cho thêm dầu hào vào sẽ đậm đà.

Thực hiện

Đầu gà làm sạch, cho vào nồi có chứa 1,5 lít nước. Hầm trong khoảng 30 phút, lúc này nước trong nồi sẽ rút còn khoảng 1 lít. Cho tiếp đậu hũ, cà chua, thơm, sốt samba, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, ớt và hành lá cắt khúc vào đun sôi.
Bày tất cả nguyên liệu hải sản lên trên đĩa lớn sao cho đẹp mắt. Nước lèo để trong nồi đặt trên bếp mini hoặc bếp điện ra bàn. Đun sôi nước lẩu cho hải sản vào đợi chín và dùng ngay tại bàn cho nóng nhé.

Hình thực hành món Lẩu hải sản Samba

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công