Lẩu mắm là món ăn ngon rất thích hợp cho những buổi tiệc sum họp, liên hoan cùng gia đình, bạn bè trong những dịp cuối tuần. Có rất nhiều cách nấu món lẩu ngon với nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng lẩu mắm vẫn là món ăn khiến cả nhà mình thích nhất. Nước dùng đậm đà, rau củ ngọt kết hợp với mắm cá linh hấp dẫn, thịt cá tra bùi béo, thơm ngon khiến ai cũng phải ngất ngây. Tranh thủ tham khảo qua cách nấu lẩu mắm cá linh miền Tây ngay sau đây để triển ngay vào cuối tuần này nào.
Muốn ăn lẩu mắm có vị cay nồng thì có thể tăng thêm lượng ớt nhé. Nhưng bạn chỉ nên cắt tương trưng 1-2 trái, còn lại thì giữ nguyên trái. Ngoài các loại rau ăn kèm đã gợi ý, bạn có thể dùng các loại rau mà gia đình bạn ưa thích để nấu lẩu mắm nhé.
Có thể thay thế nguyên liệu cá tra bằng các loại cá da trơn nước ngọt thông dụng khác để nấu lẩu mắm như cá ba sa, cá diêu hồng, cá lóc. Nên nhờ người bán làm sạch vây vẩy và nội tạng cá trước để có thể tiết kiệm được nhiều thời gian nấu lẩu. Thịt cá tra rất nhanh chín nên không cần đun quá lâu. Khi thịt cá đã chín thì tắt bếp trước rồi mới tiến hành nêm nếm gia vị vẫn được nhé.
Những ngày cuối tuần, gia đình quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ. Lâu lâu thử đổi mới món ăn ngon cho cả nhà bằng món lẩu mắm ngon lành cành đào này nhé. Cách nấu lẩu mắm không hề khó nên bạn có thể an tâm thành công ngay từ lần đầu xuống bếp.
