Cách Làm Lẩu Nghêu Đơn Giản Mời Cả Nhà Cuối Tuần
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Lẩu

Lẩu nghêu

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Nếu đã có lần đặt chân đến vùng đất Bình Dương chắc chắc không thể bỏ qua món Lẩu nghêu rồi. Mình nấu lại theo hương vị của mình theo công thức đơn giản nhất để cả nhà cùng quây quần vào dịp cuối tuần nha. Chỉ mất khoảng 30 phút là đã có 1 bữa tiệc nhỏ cho cả nhà rồi!


Nguyên liệu làm lẩu nghêu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Xốt nêm thịt heo Knorr 6 Muỗng canh
    • Rau muống <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Kg
    • Mì tôm 2 Vắt
    • Mướp hương 1 Trái
    • Nghêu 1 Kg
    • Đường 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Ớt 2 Trái (Ớt đỏ)
    • Đậu bắp 200 Gr
    • Sả 4 Cây
    • Hành tím 2 Củ
    • Tỏi 1 Củ
    • Dừa 1 Trái
    • Sa tế tôm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm lẩu nghêu

Thực hiện 30m

Thực hiện

Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả.
Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé.

Chú ý hạ lửa khi cho ớt vào, đảo đều tránh bị sặc ớt nhé

Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy.
Cuối cùng các bạn chỉ cần dọn phần rau ăn lẩu và nghêu lên bàn là đã xong rồi đấy. Nhúng rau, bỏ nghêu và mì vào rồi cùng ăn thôi.

Hình thực hành món Lẩu nghêu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công