Cách nấu Lẩu Riêu Cá Chép thì là, thơm ngon cho bữa tiệc
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Lẩu riêu cá chép

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Giới thiệu với mọi người món lẩu riêu cá chép khá là hấp dẫn, ngon không thua kém gì nhà hàng đâu nha. Nước dùng đậm đà, thịt cá chép mềm, thơm thơm, ăn kèm bún và các loại rau nhé!


Nguyên liệu làm lẩu riêu cá chép

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá chép 400 Gr
    • Cà chua 4 Trái
    • Dưa cải chua 100 Gr
    • Gừng 1 Củ (Nhỏ)
    • Thì là 5 Gr
    • Rau răm 5 Gr
    • Ớt 2 Trái
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Chén
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Khế 1 Trái
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm lẩu riêu cá chép

chuẩn bị 20m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Hành lá, rau răm, thì là rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ thái chỉ, cà chua rửa sạch bổ múi cau. Dưa chua cắt khúc vừa ăn.
Cá chép sau khi làm sạch. moi ruột, đánh vảy thì cắt khúc. Khế rửa sạch, chẻ múi nhỏ. Gừng cắt lát.

Thực hiện

Cho chảo dầu lên bếp đun sôi. Cho cá vào chiên vàng.
Phi thơm hành tím vào một chảo khác, cho cà chua vào xào sơ. Nêm ½ muỗng bột nêm để cà chua mau nhừ. Sau đó cho phần nước lạnh và gừng vào đun sôi.
Khi nồi riêu gần chín cho phần dưa chua và khế vào vào. Với cách này dưa chua sẽ không bị chín nhừ. Nêm đường, bột ngọt, bột nêm còn lại vào nồi.

Nếu thích đậm đà có thể cho dưa vào xào cùng cà chua nhé ở bước trên nhé.

Đun thêm khoảng 4 phút. Cho vài lát ớt vào. Thêm hành, thì là rau răm, rồi tắt bếp. Cho riêu cá chép ra bát ăn kèm với bún khi nóng.

Hình thực hành món Lẩu riêu cá chép

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công