Cách làm lẩu vịt om trái sấu
Mục đích Ăn trưa

Lẩu vịt om trái sấu

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình
Giữa tiết trời của những ngày chớm thu mà được cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu vịt om trái sấu thơm ngon, hấp dẫn thì còn gì tuyệt bằng. Phần nước lẩu đậm đà, thịt vịt mềm, không bị hôi kết hợp với từng trái sấu bùi bùi ngon không tả nổi. Bí quyết cho món lẩu ngon là gì đây nhỉ.

Nguyên liệu làm lẩu vịt om trái sấu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt 1 Kg
    • Quả sấu 12 Trái
    • Khoai môn 500 Gr
    • Nước dừa 1 Lít
    • Rau muống 200 Gr
    • Rau nhút 200 Gr
    • Cần tây 200 Gr
    • Đậu hũ trắng 2 Miếng
    • Tàu hũ ky 2 Lát
    • Sa tế 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sả 2 Cây
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm lẩu vịt om trái sấu

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt vịt mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bóp gừng, rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối với thịt vịt để khử mùi hôi, rửa sạch thịt vịt lại với nước. Ướp thịt vịt với 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, sả băm nhỏ trong tô.
Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt miếng nhỏ, tàu hũ ky cho ra đĩa.
Rau muống, rau nhút, cần tây nhặt, rửa sạch, cho ra rổ để ráo.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt vịt đã ướp vào, xào đều cho thịt săn lại. Cho tiếp quả sấu vào, đảo đều thêm 1 phút.
Đổ nước dừa vào, nấu sôi. Nước dừa sẽ khiến nước dùng thêm ngọt. Cho khoai môn, đậu hũ trắng, tàu hũ ky vào, nấu sôi thêm 5 phút.
Lẩu vịt om sấu đã hoàn thành, nóng hổi, thơm ngon như ngoài nhà hàng. Ăn kèm rau muống, rau nhút, cần tây và bún tươi nhé!

Hình thực hành món Lẩu vịt om trái sấu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công