Cách làm lòng non xào dưa chua giòn ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Lòng non xào dưa chua giòn ngon

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Lòng non xào dưa chua giòn ngon với thịt lòng non heo dai dai, béo béo được xào chín cùng cải chua giòn, mằn mặn hấp dẫn. Thêm ít cà chua cho món ăn có màu đa dạng và bắt, trông thêm ngon miệng.


Nguyên liệu làm lòng non xào dưa chua giòn ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Lòng heo 500 Gr
    • Dưa cải chua 300 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Hành tím 2 Củ
    • Tỏi 3 Tép
    • Cà chua 2 Trái
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Ớt 1 Trái
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Gừng 10 Gr
    • Dầu ăn <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng canh

Cách làm lòng non xào dưa chua giòn ngon

Thực hiện 40m

Thực hiện

Trước tiên bạn lấy 1 mẩu gừng cho vào đầu lòng non để lọt vào trong, vuốt cho miếng gừng chạy dọc từ đầu này qua đầu kia, làm như vậy 2 lần rồi bóp lòng với 1 chút giấm, muối sau đó rửa lại cho sạch. Đổ nước vào nồi đun sôi cùng với 1 nhánh gừng đập dập, 1 xíu muối khi nước sôi mới cho lòng non vào luộc khoảng 30 giây là vớt ra ngay, thả lòng vào bát nước lạnh ngâm 10 phút cho nguội và lòng được trắng giòn.
Trong khi đó bạn rửa sạch cà chua, cắt bỏ núm và thái múi cau, hành tím, tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc. Vớt lòng non ra cho ráo nước rồi thái miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay.
Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm vàng sau đó cho cà chua vào xào, nêm chút muối xào cho cà chua chín mềm. Tiếp theo bạn cho dưa chua vào xào sơ qua rồi chút lòng non vào, nêm chút nước mắm, ớt, tiêu, bột nêm, bột ngọt cho vừa miệng sau đó đảo đều và rắc hành lá lên trên là tắt bếp.
Lòng non xào dưa chua giòn ngon với thịt lòng non heo dai dai, béo béo được xào chín cùng cải chua giòn, mằn mặn hấp dẫn. Thêm ít cà chua cho món ăn có màu đa dạng và bắt, trông thêm ngon miệng.

Hình thực hành món Lòng non xào dưa chua giòn ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công