Cách làm lòng xào lá lốt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Lòng xào lá lốt

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Lòng xào lá lốt ngon với thịt lòng non heo dai dai, béo béo được xào chín cùng lá lốt thơm nồng, mằn mặn hấp dẫn, đậm đà chắc chắn nhiều người sẽ rất thích. Hãy chiều lòng ông xã mình với món ăn này nhé!


Nguyên liệu làm lòng xào lá lốt

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Lòng heo 1 Bộ
    • Lá lốt 40 Gr
    • Tỏi 5 Tép
    • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Cây
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Gừng 1 Khúc

Cách làm lòng xào lá lốt

Thực hiện 20m

Thực hiện

Cắt 1 khúc gừng nhỏ có thể cho lọt vào bên trong đoạn lòng non, nhét miếng gừng vào trong đoạn lòng non dùng 1 tay cầm lấy đầu của đoạn lòng non, 1 tay vuốt cho miếng gừng chạy dọc theo đoạn lòng non cho đến đầu kia, sau đó cho vào tô cùng với giấm, muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch mùi hôi.
Đổ nước vào nồi đun sôi, cho lòng non vào chần sơ qua 1 phút, vớt lòng non cho vào tô nước cho nguội bớt sau đó đem thái khúc vừa ăn. Lá lốt rửa sạch sẽ rồi để ráo nước sau đó đem thái khúc ngắn, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, khi dầu nóng bạn phi tỏi cho thơm rồi cho dầu điều, lòng non vào đảo đều xào ở lửa lớn rồi nêm nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu. Khi lòng non đã chín thì cho hành lá, lá lốt vào cùng rồi đảo đều cho lá lốt vừa chín là tắt bếp, không nên xào quá kỹ lòng non sẽ dai.
Xúc lòng non xào lá lốt ra đĩa dùng nóng sẽ rất ngon miệng. Món lòng non xào lá lốt thơm ngon lại rất lạ miệng, thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị làm món lòng non xào lá lốt cho ông xã lai rai cùng cốc bia sẽ rất tuyệt vời nhé.

Hình thực hành món Lòng xào lá lốt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công