Cách Làm Lưỡi Heo Khìa Nước Tương Đậm Vị, Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Lưỡi heo khìa nước tương

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món lưỡi heo khìa nước tương có vị của nước tương, vị ngọt của nước dừa, lưỡi heo thì giòn giòn, sật sật, 1 sự kết hợp rất hoàn hảo để ra 1 món ngon cho bữa cơm gia đình.


Nguyên liệu làm lưỡi heo khìa nước tương

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dừa 1 Trái
    • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng canh
    • Lưỡi heo 1 Cái
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Sa tế <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Cách làm lưỡi heo khìa nước tương

chuẩn bị 15m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Đun nước sôi già, nhúng lưỡi heo vào khoảng 2 phút rồi lấy ra.
Cạo sạch phần màng trắng trên lưỡi rồi rửa lại với rượu cho hết mùi hôi.

Chú ý không để lưỡi heo quá chín sẽ rất khó gột được phần màng trắng.

Thực hiện

Ướp lưỡi heo với 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê muối, tỏi và hành tím băm để khoảng 20-30 phút cho ngấm.
Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo, cho lưỡi heo đã ướp vào xào cho săn mặt.
Cho nước dừa vào, đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa đến khi nước sệt lại là được. Trong khi đun thỉnh thoảng lật qua lại để lưỡi ngấm đều gia vị.
Khi lưỡi chín, tắt bếp, chờ cho hơi nguội rồi cắt thành từng lát và ăn kèm với dưa lưa.

Hình thực hành món Lưỡi heo khìa nước tương

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công