Mắm nêm chuẩn vị miền Nam

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Mắm nêm là loại nước chấm có hương vị rất đặc trưng, có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau như là gỏi cuốn, bánh tráng cuốn thịt luộc, bò lá lốt,... Pha mắm nêm nghe qua có vẻ đơn giản nhưng để làm ra một chén mắm ngon đúng vị thì chưa chắc là ai cũng có thể làm được. Theo dõi cách làm dưới đây, chỉ cần vài thao tác đơn giản là đã có được một chén mắm nêm ngon lành, theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng rồi.


Nguyên liệu làm mắm nêm chuẩn vị miền nam

cho 1{{servings}} Phần ăn (Chén)
Phần ăn
    • Mắm nêm 110 Gr
    • Đường trắng 70 Gr
    • Thơm 1 Muỗng canh
    • Nước ép thơm 40 ml
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Sả băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm mắm nêm chuẩn vị miền nam

Thực hiện 15m

Thực hiện

Rây mắm nêm vào nồi để loại bỏ phần cặn. Cho thêm đường, 110ml nước lọc vào, quậy đều cho tan đường.

Mắm nêm khi mua theo chai thường là loại pha sẵn, có chứa tỏi sả ớt nên khi pha lại chúng ta nên rây qua để loại bỏ phần cặn đó, nêm nếm rồi đun sôi lên sẽ khử sạch vi khuẩn, giúp mắm nêm an toàn và ngon hơn.

Nấu đến khi mắm sôi thì cho thêm nước cốt thơm, sả băm và tỏi băm, quậy đều đun khoảng 1 phút rồi nhắc xuống, đổ ra chén.
Khi ăn cho thêm thơm băm nhuyễn và ớt băm rồi khuấy đều.
Mắm nêm là loại nước chấm có hương vị rất đặc trưng, có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau như là gỏi cuốn, bánh tráng cuốn thịt luộc, bò lá lốt,... Hương vị mắm nêm đậm đà, cay chua mặn ngọt có đủ, đây đích thị là món nước chấm thần sầu mà ai cũng phải biết làm để giữ lửa cho mâm cơm nhà mình rồi.

Hình thực hành món Mắm nêm chuẩn vị miền Nam

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công