Cách làm mắm tỏi ớt chấm đồ nướng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Mắm tỏi ớt chấm đồ nướng

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Nước chấm, sốt chấm cho đồ nướng phải kể đến các loại thức chấm có vị chua cay, vị chua giúp giải ngán dầu mỡ, vị cay giúp kích thích vị giác và làm giảm mùi tanh trong món nướng hay hải sản. Đây cũng là một trong những thức chấm đáng thử cho bữa tiệc nướng cùng gia đình và bạn bè. Không những thế việc thực hiện cũng khá nhanh và dễ chỉ cần pha chế với các nguyên liệu cơ bản như nước mắm, tỏi ớt, đường và nước cốt chanh là đã có ngay một chén nước chấm cực ngon.


Nguyên liệu làm mắm tỏi ớt chấm đồ nướng

cho 1{{servings}} Phần ăn (1 Kg đồ nướng)
Phần ăn
    • Nước mắm 40 ml (25-30 độ đạm)
    • Tỏi 2 Củ
    • Ớt 30 Trái (ớt hiểm xanh và đỏ)
    • Nước cốt chanh 50 ml
    • Đường thốt nốt 100 Gr

Cách làm mắm tỏi ớt chấm đồ nướng

chuẩn bị 5m Thực hiện 10m

Thực hiện

Cho tỏi ớt vào cối nhỏ, dã nát, sau đó cho thêm đường thốt nốt vào dã cho hỗn hợp nhuyễn. Ở đây bạn có thể cho lượng ớt tùy thích cho hợp với khẩu vị của gia đình.
Tiếp tục cho thêm 40ml nước mắm (25-30 độ đạm, nếu nước mắm 40 độ đạm trở lên thì cho vào khoảng 25ml), 50ml nước cốt chanh (có tép chanh sẽ ngon hơn). Rồi sau đó khuấy đều cho hỗn hợp nước mắm hòa quyện vào nhau là được.
Sau khi pha xong nước mắm là có thể dùng ngay. Chấm với món nướng hoặc món hấp, luộc đều được vì nước mắm tỏi ớt này có vị chua cay, một trong những gia vị dễ kết hợp với các loại món khác. Lòng non nướng mật ong có vị ngọt thanh nhẹ, nếu ăn kèm với nước mắm tỏi ớt chua cay này thì bạn không nên nêm vừa ăn lòng nướng để tránh bị mặn. Thức ăn kèm nước chấm nên có vị nhạt vừa để trung hòa với đồ chấm nhé.

Hình thực hành món Mắm tỏi ớt chấm đồ nướng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công