Cách làm màn thầu bột nguyên cám
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Màn thầu bột nguyên cám

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Màn thầu - một loại bánh bao chỉ có bột và không có nhân của người Hoa và là món ăn truyền thống của họ, và thường dùng để ăn sáng. Bánh này được làm từ bột nguyên cám nên hương vị khá là thơm ngon, dễ ăn, không hề bị ngán đâu nhé. Bạn hảy lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.


Nguyên liệu làm màn thầu bột nguyên cám

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sữa tươi 400 ml
    • Bột mì 400 Gr
    • Men nở 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Bột mì 200 Gr (bột mì nguyên cám)

Cách làm màn thầu bột nguyên cám

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cho 400ml sữa tươi vào nồi, nấu ấm nhưng không sôi, sau đó cho 1 muỗng men nở, 1 muỗng đường vào trộn đều. Rây 400g bột mì ra âu rồi từ từ chế hỗn hợp sữa vào trộn đều thành khối bột mịn, đậy lại và ủ 1 - 2 tiếng cho nở bự. Sau đó, cho 200g bột mì nguyên cám vào và nhào thật đều tay cho đến khi thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay và để bột nghỉ 20 phút.
Sau đó lấy bột ra, nhào sơ lại thành khối dài rồi cắt thành 12 phần bằng nhau và tạo thành hình chữ nhật. Đặt từng miếng bột lên giấy nến và đặt vào nồi hấp đã đun sôi sẵn nước. Để bánh nghỉ tiếp từ 30 - 45 phút rồi cho bánh vào hấp 15 phút là bánh chín, xốp mềm, thơm ngon. Tắt bếp, để như vậy 5 phút rồi mới mở nắp và thưởng thức nhé.
Màn thầu bột mì nguyên cám cực dễ làm với hương vị thơm ngon, dùng làm món ăn sáng cùng sữa tươi rất tuyệt nha. Các mẹ có thể làm bánh màn thầu này cho bé nhà minh ăn đấy, đảm bảo đứa nào cũng thích.

Hình thực hành món Màn thầu bột nguyên cám

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công