Cách làm măng nhồi thịt chiên
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Măng nhồi thịt chiên

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Trổ tài làm món măng nhồi thịt cầu kỳ cho mâm cỗ. Món ăn ngọt vị thịt nhưng lại có vị chua chua của măng hòa quyện với vị thơm của nấm và mộc nhĩ tạo cảm giác vừa cổ truyền lại vừa mới lạ.


Nguyên liệu làm măng nhồi thịt chiên

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Măng chua 300 Gr (Dạng ống)
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Nấm đông cô 3 Cái
    • Nấm mèo 1 Cái
    • Hành tím 2 Củ
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm măng nhồi thịt chiên

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị nhân: Bước đầu tiên cho nấm hương, nấm mèo vào ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở thì vớt ra rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho thịt heo bằm vào trộn đều cùng nấm mèo, bột năng, hành băm và nêm mắm, đường, muối, tiêu. Vậy là bạn đã xong nhân thịt nhồi măng rồi đấy.
Bước tiếp theo rửa sạch măng rồi cho vào luộc qua 2-3 lần nước, đỡ chua và đỡ chất độc trong măng thì vớt ra để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn đun nóng, rồi cho măng nhồi thịt đã hấp vào rán lửa to cho vàng giòn vỏ ngoài.
Dùng dao thái măng thành từng khoanh vừa ăn bày ra đĩa để thưởng thức. Trổ tài làm món măng nhồi thịt cầu kỳ cho mâm cỗ. Món ăn ngọt vị thịt nhưng lại có vị chua chua của măng hòa quyện với vị thơm của nấm và nấm mèo tạo cảm giác vừa cổ truyền lại vừa mới lạ.

Hình thực hành món Măng nhồi thịt chiên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công