Cách Làm Măng Xào Tôm Thịt Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Măng xào tôm thịt

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt cực ngon này. Cùng thử nhé!


Nguyên liệu làm măng xào tôm thịt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Măng chua 200 Gr
    • Thịt heo 150 Gr
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Ớt 1 Trái
    • Ngò om 15 Gr
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Tỏi 2 Tép
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Nước màu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Cách làm măng xào tôm thịt

chuẩn bị 20m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

 Măng chua mua về luộc thật kĩ với nước muối loãng (luộc 2 lần) trong khi luộc nhớ mở vung để độc tố trong măng thoát ra. Luộc xong cho măng ra rổ tráng qua với nước lạnh, để ráo rồi tước sợi.

Luộc kĩ như thế này rồi các mẹ hoàn toàn yên tâm ăn măng nhé!

Thịt heo cắt miếng mỏng vừa ăn. Tôm lột bỏ đầu, bóc vỏ và rút bỏ chỉ đen trên mình tôm.
Ớt bỏ hạt và ruột, cắt sợi. Ngò om và hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3cm.

Thực hiện

Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ và hành tím băm. Sau đó, cho tôm thịt heo vào xào khoảng 5 phút.
Tiếp theo cho măng chua vào xào cùng, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước màu vào cho hỗn hợp có màu vàng nâu hấp dẫn, nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.
Khi măng đã thấm gia vị, bỏ ớt đã cắt sợi vào trộn đều. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Tắt bếp, cho ngò om và hành lá vào trộn chung, múc ra đĩa dùng nóng.

Hình thực hành món Măng xào tôm thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công