Cách Làm Mề Gà Xào Thập Cẩm Dai Giòn Cho Bữa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Mề gà xào thập cẩm

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà, bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm rất ngon rồi đây.


Nguyên liệu làm mề gà xào thập cẩm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mề gà 300 Gr
    • Dưa leo 1 Trái
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Ớt chuông <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái (Đỏ)
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sa tế <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây

Cách làm mề gà xào thập cẩm

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Mề gà rửa sạch, trộn vào mề gà một muỗng cà phê muối, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, cắt mề gà làm đôi. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Dưa leo gọt sơ vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ bớt hạt, cắt lát xéo. Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

Thực hiện

Đun nóng ba muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mề gà vào xào, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt sa tế và 1/2 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều.
Cho tiếp cà rốt vào xào cùng, vì cà rốt lâu chín hơn những loại rau củ khác nên xào trước.
Tiếp tục xào đến khi ăn thử cà rốt chín mềm thì cho tiếp các loại rau củ khác vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để giữ được độ giòn của dưa leo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Xào tiếp từ 3 đến 4 phút thì tắt bếp, thêm hành lá vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Mề gà xào thập cẩm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công