Cách làm Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Hôm nay, mình xin giới thiệu món Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật này. Bảo đảm các bé trong nhà dù có khó ăn đến mấy cũng không thể cưỡng lại sức hút từ món ăn này được. Món này có thể ăn với cơm, bánh mì hay bít tết đều được nha.


Nguyên liệu làm menchi katsu - thịt viên chiên giòn kiểu nhật

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 300 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Trứng gà 2 Quả
    • Phô mai 4 Lát
    • Sốt worcestershire 1 Muỗng canh
    • Bột mì 30 Gr
    • Bột chiên xù 4 Muỗng canh
    • 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 5 Muỗng canh

Cách làm menchi katsu - thịt viên chiên giòn kiểu nhật

Thực hiện 30m

Thực hiện

Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào xào chín vàng với một ít bơ. Trộn đều thịt heo bằm, hành tây xào, 1 quả trứng với bột chiên xù cùng nước sốt Worcestershire.

Worcestershire là một loại sốt mà thành phần chính gồm có: nước mắm, siro bắp, me... Các bạn có thể tìm mua cái này ở các siêu thị lớn. Hoặc không thì có thể thay thế bằng nước mắm, nước me và đường của mình cũng được.

Đánh 1 quả trứng gà còn lại. Đặt 1 lát phô mai vào giữa miếng thịt rồi nắm lại này. Các bạn lăn miếng thịt qua bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng đã đánh tan.
Lăn thịt qua lớp bột chiên xù, làm lần lượt cho đến hết thịt. Để chảo dầu nóng rồi thả thịt vào chiên ở lửa vừa đến lớp vỏ có màu vàng ruộm. Thịt chiên xong bạn nhớ vớt ra để ráo dầu nha.
Vậy là hoàn thành rồi đấy, bạn thưởng thức ngay nha. Nhìn phô mai ở bên trong chảy ra thật ngon mắt quá đi thôi! Món ăn có vị rất đặc trưng, khác hẳn các loại thịt viên thông thường đấy.

Hình thực hành món Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công