Cách Làm Mì Đen Hải Sản Bắt Mắt, Ngon Bất Ngờ
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Mì đen hải sản

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Trông đen đúa thế thôi, chứ ăn thơm ngon cực. Bạn đã bao giờ ăn mì Ý đen chưa? Nếu chưa thì hôm nay thử làm món mì đen hải sản này nhé!


Nguyên liệu làm mì đen hải sản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực ống 500 Gr
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Bột chiên giòn 1 Gói
    • Kem sữa tươi 20 Gr
    • Sữa tươi 250 ml
    • Tôm tươi 500 Gr
    • Mì Ý 1 Gói (Đen)
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Chén
    • Rượu trắng 2 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Giấm 2 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm mì đen hải sản

Thực hiện 35m

Thực hiện

Mực ống rửa sạch với giấm và rượu cho hết mùi tanh. Sau đó cắt khoanh tròn rồi đem trần qua nước sôi. Tôm bóc vỏ, rửa sạch.
Sau đó, hòa bột chiên giòn với nước và rắc thêm một ít muối, lấy 3/4 số mực nhúng vào bột chiên giòn.
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho mực vào chiên vàng giòn đều 2 mặt thì vớt ra để lên giấy thấm bớt dầu.

Cái này mình sẽ ăn kèm với mì đấy.

Cho nước vào nồi bắc lên bếp, nấu sôi thì cho mì đen vào chần sơ qua.
Cho 1 muỗng cà phê dầu vào chảo khác phi hành tỏi thật thơm lên rồi xào tôm. Nêm thêm muối, bột ngọt.
Tôm đảo được một lúc, đổ số mực còn lại vào xào cùng. Đảo thêm 2-3 phút. Sau đó đổ hỗn hợp kem tươi, sữa tươi vào chảo tôm mực rồi đem đun sôi lên.
Cuối cùng, khi hỗn hợp sôi, thả mì đã chần vào chảo, đảo qua đảo lại vài phút cho ngấm gia vị rồi nhấc ra là xong.
Rắc tiêu lên trên khi ăn để khỏi mùi tanh. Nhớ ăn kèm với mực chiên giòn nữa nhé!

Hình thực hành món Mì đen hải sản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công