Cách Làm Mì Gà Nấm Thơm Ngon Mời Cả Nhà Đổi Vị
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Mì gà nấm

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Một bữa ăn hơi cầu kỳ nhưng kết mang lại rất là viên mãn. Món mì gà thơm béo kết hợp từ nước dùng đậm đà và sợi mì dai dai màu trắng trong sáng mắt.


Nguyên liệu làm mì gà nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước dùng gà 1 Lít
    • Thịt gà 300 Gr (Ức)
    • Nấm hương 110 Gr (Tươi)
    • Mì Udon 200 Gr (Tươi)
    • Gừng 5 Lát
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Tỏi 3 Tép
    • Rượu Mirin 1 Muỗng canh
    • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm mì gà nấm

Thực hiện 55m

Thực hiện

Cho nước dùng gà, gừng lát tươi, 1 muỗng canh nước tương vào trong nồi và đặt lên bếp đun đến khi sôi thì tắt lửa, để nguội.
Gà cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp cùng 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột bắp trong khoảng phút.
Tỏi đập dập. Đặt chảo lên bếp, cho vào 2/3 muỗng canh dầu ăn rồi phi tỏi cho vàng. Tiếp theo cho gà vào xào thơm. Khi gà đã chín vàng thì đổ ra tô.
Giữ chảo và cho nấm đã thái mỏng vào xào thơm. Nêm nấm bằng 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu mirin, đảo đều trong 1 phút sau đó cho gà vào nấm, đảo lần nữa và đổ lại vào nồi nước dùng. Đun nồi nước sôi trở lại là được.
Cho mì udon ra tô, múc nước dùng cùng với thịt và nấm cho vào xâm xấm mặt, rắc thêm hành lá cắt nhỏ rồi có thể dùng nhé! Có thể ăn kèm với rau thơm, rau sống, chanh và ớt nếu thích.

Nếu thấy nhạt có thêm vào nước mắm mặn hay nước tương cho hợp khẩu vị của bạn.

Hình thực hành món Mì gà nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công