Cách Làm Mì Gân Bò Ngon Bổ Dưỡng, Cho Bữa Sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Mì gân bò

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Điểm nhấn phải kể đến của món mì gân bò này là phần nước ngọt lừ, đậm đà nhờ việc hầm nhừ phần thịt gân bò cùng các loại gia vị kết hợp thật tròn trịa. Xì xụp bát mì nóng hổi, với chút rau cải thìa thanh mát cùng thịt bò mềm, lẫn chút sần sật, sợi mì vàng ươm, dai ngon, chỉ nghĩ đến thôi là cũng thấy thật đói bụng rồi!


Nguyên liệu làm mì gân bò

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gân bò 900 Gr
    • Mì vắt 600 Gr
    • Cải thìa 100 Gr
    • Hoa hồi 1 Cái
    • Thanh quế 1 Miếng
    • Tiêu 10 Gr
    • Gừng 5 Lát
    • Hành boa rô 1 Cây
    • Tỏi 3 Tép
    • Tương ớt 1 Muỗng canh (Gochujang)
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê

Cách làm mì gân bò

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt gân bò sau khi cắt thành miếng vừa ăn thì bắc nồi nước sôi lên bếp, cho thịt vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo.
Bắc nồi lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó thêm gừng, cọng hành baro cắt xéo, tỏi băm, hoa hồi, quế, hạt tiêu vào đảo cho dậy mùi thơm sau đó cho sốt ớt vào đảo.
Cho thịt gân bò vào xào và thêm chút nước mắm, nước tương, đảo cho thêm đều gia vị.
Tiếp đến bạn đổ nước vào cho ngập mặt thịt. Sau khi hỗn hợp sôi thì cho muối vào, khuấy đều, hạ nhỏ lửa để hầm thịt chín mềm (trong khoảng 1-1,5 giờ).
Bắc nồi nước sôi lên bếp để luộc vắt mì. Bạn nhớ cho vào chút dầu ăn để sợi mì không bị dính lại vào nhau nhé. Trong một nồi khác, luộc chín cải thìa. Cuối cùng, cho mì vào tô, xếp cải thìa lên và chan nước dùng cùng thịt gân bò vào. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món mì bò gân hấp dẫn rồi đấy!

Hình thực hành món Mì gân bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công