Cách Làm Mì Jajang Kiểu Hàn Đúng Vị, Ăn Là Ghiền
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Mì Jajang kiểu Hàn

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món mì màu đen huyền sánh bóng, sợi mì dai dai trông thôi đã thấy hấp dẫn vô cùng rồi đấy. Tham khảo cách làm sau đây để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!


Nguyên liệu làm mì jajang kiểu hàn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 400 Gr (Jajang)
    • Thịt ba chỉ 200 Gr
    • Khoai tây 150 Gr
    • Bí ngòi 150 Gr
    • Bắp cải 150 Gr
    • Hành tây 100 Gr
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Sốt tương đen 2 Muỗng canh (Jajang)
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Bột năng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 80 ml
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Mực 1 Con (Tươi)
    • Tôm tươi 3 Con

Cách làm mì jajang kiểu hàn

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cắt khối nhỏ hành tây, khoai tây và bí ngòi. Thịt và mực cắt nhỏ vừa ăn. Tôm bóc bỏ đầu.
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho 2 muỗng canh sốt tương đen jajang, 1 muỗng cà phê đường vào xào đảo nhanh tay khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
Đun nước sôi với 5ml dầu ăn. Cho mì vào luộc khoảng 5-7 phút, không đậy nắp. Sau đó sả mì lại qua nước lạnh để ráo nước.

Chỉ nên luộc mì sớm nhất nửa tiếng trước khi ăn.

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 45ml dầu ăn, cho rau củ vào xào. Thêm 2 muỗng canh dầu hào, sốt tương đen đảo đều khoảng 5 phút. Sau đó thêm 500ml nước lọc vào đun tiếp 10 phút. Pha 1 muỗng canh bột năng hay bột bắp vào 3 muỗng canh nước cho vào chảo để tạo độ sánh cho nước sốt.
Cho mì ra tô, rưới lên 1 muỗng cà phê dầu mè, cho nước sốt vừa ăn vào là có thể dùng. Có thể thêm dưa leo cắt sợi ăn cùng rất ngon đấy!

Hình thực hành món Mì Jajang kiểu Hàn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công