Cách Làm Mì Lạnh Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Của Gia Đình
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Mì lạnh

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Mì lạnh là một món ăn ngon đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Món mì lạnh này mang vị thơm thơm, mát mát của đậu nành và vừng trắng. Mì lạnh là món ăn vô cùng thanh đạm và chóng ngán rất hiệu quả. Nếu như đã ngấy với các món ngon truyền thống nhiều thịt, thì còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay món mì lạnh chiều lòng cả gia đình ngày cuối tuần.


Nguyên liệu làm mì lạnh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu nành 300 Gr
    • Mè trắng 10 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Cà chua 2 Trái
    • 500 Gr (Mì Hàn Quốc)
    • Dưa leo 1 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
Thêm 1 ít: Mè đen

Cách làm mì lạnh

chuẩn bị 25m Thực hiện 20m

Thực hiện

Ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng cho mềm và nở rồi đãi sạch vỏ. Sau đó, xay nhuyễn với nước, lọc bỏ bã và đun sôi phần nước, nêm vào 1/2 muối, 1/2 muỗng đường để làm thành sữa đậu nành.

Cứ 100gr đậu thì các bạn xay với 1 lít nước.

Rang chín mè và xay nhỏ ra. Tiếp đến là rửa sạch, gọt vỏ rồi thái cà rốt, dưa chuột thành dạng sợi.
Đem mì đi luộc mềm, vớt ra và ngâm vào nước đá. Trứng luộc chín, cắt đôi. Khi nào ăn mì lạnh, các bạn xếp mọi thứ vào tô rồi chan sữa đậu nành vào là được. Chú ý nêm thêm một chút muối cho vừa ăn!

Mì gạo hàn quốc có bán tại các siêu thị trên toàn quốc, như co.op mart, big C, siêu thị nhật..v..v

Mì lạnh là món ăn rất ngon vào ngày nắng nóng. Món mì lạnh đơn giản, nhưng hương vị rất độc đáo, thơm béo của sữa đậu nành và mè rang. Sợi mì thì dai mềm thấm đậm nước dùng. Mì lạnh ăn vào rất ngon và thanh mát giải nhiệt, không chỉ người lớn mà trẻ em cũng sẽ thích

Có thể trang trí thêm mè đen bên trên nếu bạn muốn đẹp mắt hơn

Hình thực hành món Mì lạnh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công