Cách làm Mì lạnh trộn -  Bibimguksu
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Mì lạnh trộn - Bibimguksu

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món Bibimguksu với từng sợi mì mát lạnh được áo một lớp sốt có đủ vị chua, ngọt và cay rất thích hợp để dùng vào những ngày hè oi ả. Với cái nắng nóng thì việc chỉ cần ngồi trong nhà làm một món ăn chỉ cần 10 phút, không cần dùng nhiều dụng cụ và cực kì mát lạnh thì rất là tuyệt vời.


Nguyên liệu làm mì lạnh trộn - bibimguksu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dưa leo 1 Quả
    • Trứng gà 1 Quả
    • Hành lá 10 Gr
    • Mè trắng 5 Gr
    • Kim chi cải thảo 30 Gr
    • Tương ớt Hàn Quốc 4 Muỗng canh
    • Giấm 4 Muỗng cà phê
    • Đường 2 Muỗng cà phê
    • Ớt bột hàn quốc 5 Muỗng canh
    • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
    • Mì somen 80 Gr

Cách làm mì lạnh trộn - bibimguksu

Thực hiện 20m

Thực hiện

Mè trắng rang vàng, cho vào cối ghiền sơ để tăng thêm hương thơm. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ. Trứng gà luộc lòng đào hoặc luộc chín tùy theo sở thích.
Cho kim chi vào tô, dùng kéo cắt thành những miếng nhỏ. Cho tiếp các nguyên liệu làm sốt và một ít mè rang vào trộn đều và để riêng ra một bên.

Các bạn có thể làm và cho vào tủ lạnh trước 1 ngày nhé

Nấu một nồi nước sôi, cho mì vào trụng trong 3-4 phút đến khi sợi mì mềm. Xả mì nhiều lần với nước, dùng tay vò nhẹ mì để rửa sạch tinh bột còn bám vào sợi mì, giúp mì không dính và dai hơn. Với nước rửa cuối, cho thêm đá viên vào để làm lạnh sợi mì.
Vớt mì cho vào tô sốt trộn đều. Cho ra dĩa, trang trí với mè, trứng, dưa leo, hành lá.
Món này dùng ngon nhất khi để lạnh. Các bạn có thể trộn đều trước khi cho ra dĩa hoặc có thể để sốt riêng và trang trí như hình dưới để tăng phần đẹp mắt khi muốn chiêu đãi bạn bè. Món ăn này tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại cực kì ngon miệng.

Hình thực hành món Mì lạnh trộn - Bibimguksu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công