Cách làm Mì Quảng Trộn thơm ngon, chuẩn vị xứ Quảng
Mục đích Ăn sáng

Mì quảng trộn

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Món ăn dân dã với vị ngọt, mềm của thịt heo bằm, từng sợi mì quảng vàng ươm, ăn kèm với bánh đa nướng giòn thật tuyệt. Cùng thức dậy bữa sáng với món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm mì quảng trộn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 250 Gr
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 100 Gr
    • Ngò rí 100 Gr
    • Sợi mì Quảng 500 Gr (Vàng)
    • Đậu phộng 100 Gr (Rang)
    • Bánh đa 2 Cái
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm mì quảng trộn

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Thịt heo bằm cho ra chén, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều, để khoảng 10 phút.
Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm, băm nhuyễn. Sau đó, ướp tôm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.
Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

Thực hiện

Phi thơm 1/2 hành lá, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều khoảng 20 giây.
Tiếp theo, cho thịt heo bằm, tôm, hành tây vào xào khoảng 5 phút.
Sợi mì quảng chần sơ với nước sôi cho mềm. Vớt sợi mì quảng ra tô nước lạnh, để khoảng 15 phút.
Cuối cùng, cho sợi mì quảng, hành lá còn lại, ngò rí vào, đảo đều thêm 1 phút là được.
Bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng vào, trộn đều và ăn kèm với bánh đa nhé! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.

Nếu không có đậu phộng rang sẵn, bạn có thể mua đậu phộng về, rang chín, giã hơi nhỏ.

Hình thực hành món Mì quảng trộn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công