Cách làm Mì Thịt Chiên ăn thay cơm, giải ngấy cực hiệu quả
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Mì thịt chiên

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món mì thịt này cực kì hợp cho những ngày mưa đấy! Thêm món ngon này vào thức đơn bữa sáng cho gia đình bạn nhé.


Nguyên liệu làm mì thịt chiên

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 250 Gr (Thịt nạc vai)
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột mì 50 Gr
    • Mì vắt 6 Miếng
    • Cải thìa 100 Gr
    • Hành lá 2 Cây
    • Nấm hương 10 Cái
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 6 Muỗng canh

Cách làm mì thịt chiên

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cắt thịt thành từng miếng dày khoảng 8 mm rồi dùng búa đập cho mềm.
Cải thìa rửa sạch, cắt đôi. Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nước nở, cắt lát mỏng.

Thực hiện

Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
Nhúng thịt vào trứng đã đánh tan, sau đó, lăn thịt qua bột mì.
Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Để chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên vàng ở lửa vừa rồi để ráo dầu.
Cho 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước vào chảo. Đun cho tới khi đường tan và chuyển thành màu vàng nâu thì thêm vào 1/2 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê dầu mè.
Tiếp tục cho hành lá vào xào. Khi hành đã thơm rồi thì cho thêm 1/2 chén nước và 6 muỗng canh nước tương.
Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 2 phút thì cho thịt vào vặn lửa to và đun thêm khoảng 2 phút nữa thì lấy thịt ra. Thêm nấm hương vào, đun sôi lại.
Giờ thì luộc mì, chần cải thìa, xếp thịt lên và chan nước là xong! Mì nóng hổi, ăn ngay cho ngon nhé!

Hình thực hành món Mì thịt chiên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công