Cách Làm Mì Tươi Trộn Sốt Bò Bằm | Đơn Giản Ở Nhà
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Sốt

Mì tươi trộn sốt bò bằm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Cách làm mì tươi đơn giản tại nhà và sốt bò bằm ăn kèm.


Nguyên liệu làm mì tươi trộn sốt bò bằm

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì đa dụng 200 Gr
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Xốt nêm thịt heo Knorr 1 Muỗng canh
    • Xà lách 100 Gr
    • Thịt bò 100 Gr
    • Giá đỗ 100 Gr
    • Hành tím 3 Củ
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • Sa tế 2 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: dầu ăn, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Cách làm mì tươi trộn sốt bò bằm

Thực hiện 1 h 30m

Thực hiện

Cho 200 g bột mì vô thau nhựa với xíu muối, đổ 120 ml nước nguội vô dùng của trộn đều rồi nhồi thành khối. Càng nhồi lâu sợi mì càng dai ngon,mới nhồi có thể bị dính tay hơi khó nhưng nhồi 1 lát sẽ bột sẽ khô và mịn màng rất dễ chịu. (mất khoảng 10-15 phút). Cho 1 muỗng canh dầu ăn vô nhồi cho hòa quyện rồi bọc khối bột lại để nghĩ khoảng 1 giờ.
Cho bột năng lên thớt, lấy bột ra nhồi sơ lại rồi cán thật mỏng, cán thành hình chữ nhật, thoa bột khô lên bột rồi xếp lại như hình, dùng dao cắt thành sợi.
Nấu nước sôi cho sợi mì lên luộc khoảng 5 phút rồi vớt mì ra thau nước đá cho cọng mì săn lại và không bị dính rồi đổ ra rổ cho ráo.
Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn, ướp 2 củ hành tím băm, xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu. Bắt chảo phi thơm vài củ hành tím hoặc 1/2 củ hành tây, cho thịt bò lên xào săn, cho thêm 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sốt nêm knorr (nếu không có sốt nêm thì nêm hạt nêm hoặc muối, bột ngọt) 1 muỗng cà phê đường, 1/2 chén nước lên nấu cho hổn hợp sốt bò băm sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Giá, xà lách rửa sạch cho vào tô, cho mì tươi vô rồi chan sốt bò băm lên, thêm hành ngò, ớt sa tế nữa là ăn được rồi.

Với số lượng nguyên liệu trên làm được 3 tô mì.

Hình thực hành món Mì tươi trộn sốt bò bằm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công