Cách làm Mì udon kimchi hải sản
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Mì udon kimchi hải sản

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Trung bình

Mì udon kimchi là sự kết hợp độc đáo của 2 nền ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc. Cùng mình tham khảo cách làm vô cùng đơn giản ở bên dưới nhé!


Nguyên liệu làm mì udon kimchi hải sản

cho 1{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mì Udon 1 Gói
    • Nấm kim châm 50 Gr
    • Nấm đông cô 20 Gr
    • Tôm tươi 50 Gr
    • Kim chi cải thảo 50 Gr (nhiều hơn tuỳ ý)
    • Tương ớt Hàn Quốc 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Gói
    • Hành boa rô 1 Cây
Thêm 1 ít: 2 cái Há cảo Hàn Quốc. Bạn có thể cho thêm các loại chả cá, hoặc thanh cua tuỳ ý thích.

Cách làm mì udon kimchi hải sản

Thực hiện 25m

Thực hiện

Chuẩn bị các nguyên liệu bằng cách: hải sản rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước sôi cho nở. Nấm kim châm rửa sạch cắt gốc. Hành baro cắt làm 2 phần đầu trắng giữ nguyên, phần lá cắt thành những lát xéo.
Bỏ phần đầu hành boa ro vào nấu với 300ml nước. Thêm gói hạt nêm từ rong biển hoặc bột nêm dashi Nhật vào. Sau đó cho tương ớt Hàn Quốc, nước tương, đường, một nửa lượng kimchi kèm phần nước vào nồi.
Cho vào nồi theo thứ tự nguyên liệu khó chín, chín lâu vào trước và các loại nhanh chín vào cuối cùng. Đun sôi sau đó thêm mì udon vào nấu thêm 4 phút nữa đến khi mì mềm và các nguyên liệu chín.
Dùng kèm với 1 nửa lượng kimchi còn lại. Món mì udon kimchi là sự kết hợp của sợi mì dai dai với nước dùng đậm đà, chua chua cay cay từ kimchi, trời mưa mà có ngay một tô mì thì còn gì bằng

Hình thực hành món Mì udon kimchi hải sản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công