Cách làm mì udon thịt bò
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Nấu

Mì udon thịt bò

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Nhật luôn nổi tiếng với những món mì ngon, nước súp đậm đà cùng các nguyên liệu tươi hấp dẫn. Đặc biệt với món mì udon đã gần như chiếm trọn cảm tình của người thưởng thức. Vậy nên hôm nay chúng mình cùng thử cách làm mì udon thịt bò với những sợi mì dai mềm, thịt bò ngon hòa cùng nước dùng đậm đà nha.


Nguyên liệu làm mì udon thịt bò

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hành lá 2 Cây
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Thịt bò 227 Gr
    • Mì Udon 100 Gr
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước dùng 480 ml (nước dùng dashi)
    • Rượu Mirin 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Chả cá 10 Gr (chả cá Nhật)
    • Ngò rí 10 Gr
    • Hành boa rô 1 Cây

Cách làm mì udon thịt bò

Thực hiện 30m

Thực hiện

Đầu tiên cho 480ml nước dùng dashi (nước dùng rong biển), 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu mirin và 1 muỗng canh nước tương vào nồi, khuấy đều nêm chút muối và nấu trên lửa nhỏ. Hành boa rô xắt lát xéo. Hành lá và ngò rửa sạch, xắt nhỏ. Chả cá Nhật cắt miếng tròn vừa ăn. Thịt bò làm sạch, thái lát mỏng.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành boa rô vào phi thơm, thả thịt bò vào xào, nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương và đảo đều. Xào đến khi thịt bò chín thì tắt bếp, khoảng 5 phút.
Bắc 1 nồi nước sôi, cho mì udon vào trung đến khi chín mềm, nhớ cho 1 chút dầu ăn vào để mì không dính lại với nhau. Gắp mì ra cho ráo nước rồi để vào tô.
Khi nước dùng đã được thì tắt bếp, múc ra tô mì udon, cho thịt bò lên trên, thêm chả cá và hành ngò xắt nhuyễn là xong rồi đó. Thực ra nấu mì udon thịt bò rất dễ và đơn giãn, bạn chẳng cần những nguyên liệu gì cầu kì và khó kiếm là bạn đã tự làm cho mình một tô mì chuẩn Nhật để thưởng thức rồi. Hãy thử ngay nhé và chúc bạn thành công!

Hình thực hành món Mì udon thịt bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công