Cách làm Mì Xá Xíu thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng
Mục đích Ăn sáng

Mì xá xíu

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình
Thịt xá xíu đậm đà, ngọt thơm ăn kèm cùng mì trứng dai dai, trộn thêm ít xà lách mát giòn khiến món mì xá xíu trở nên rất lạ miệng và hấp dẫn! Những ngày cuối tuần, làm món này đổi vị cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu làm mì xá xíu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt thăn heo 300 Gr
    • Bột xá xíu 1 Gói
    • Xà lách 1 Cây
    • Hành lá 2 Cây
    • Mì vắt 500 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Chén

Cách làm mì xá xíu

chuẩn bị 10m Thực hiện 50m

Chuẩn bị

Rau xà lách rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
Thịt heo thăn rửa sạch, để ráo rồi ướp với gói bột xá xíu, muối, đường, tiêu, hạt nêm. Để ít nhất 2 tiếng cho thấm.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá vào, đảo sơ rồi tắt bếp. Cho dầu hành ra chén.

Thực hiện

Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho thịt vào chiên cho vàng đều 2 mặt.

Nên chiên lửa nhỏ cho thịt chín đều và ngon hơn.

Khi thịt đã săn và vàng đều, đổ nước ngập thịt và để liu riu cho thịt ngấm mềm. Nấu đến khi thấy còn khoảng 1 chén nước sốt thì tắt bếp. Lấy thịt ra để nguội.
Nấu sôi 1 lít nước. Cho mì vào luộc chín. Mì chín thì xả sơ qua nước lạnh, để ráo rồi cho dầu mè vào, trộn đều khắp mì.
Cắt thịt thành những lát mỏng.
Cho mì ra tô. Thêm xà lách và thịt xá xíu, rưới mỡ hành lên. Cho ít nước sốt thịt, trộn đều rồi thưởng thức.

Hình thực hành món Mì xá xíu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công