Cách Làm Mì Xào Thịt Gà Đơn Giản Cho Bữa Sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Mì xào thịt gà

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Tận dụng phần gà thừa hoặc thay đổi một chút trong phần nguyên liệu để có món mì xào gà mới lạ, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn!


Nguyên liệu làm mì xào thịt gà

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mì vắt 1 Gói
    • Thịt gà 100 Gr (Ức)
    • Bắp cải 200 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Hành tím 3 Củ
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Gừng băm 1 Muỗng canh
    • Chanh 1 Trái
    • Ớt 2 Trái

Cách làm mì xào thịt gà

chuẩn bị 15m Thực hiện 50m

Chuẩn bị

Thịt gà làm sạch rửa sạch, để ráo nước.
Bắp cải tách từng bẹ, ngâm với nước muối loãng, rồi rửa sạch rồi chần sơ bắp cải và mì gói qua nước sôi, với ra để ráo.
Hành tím bóc vỏ, cắt múi cau. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Luộc chín thịt ức gà với gừng băm và 1/4 muỗng cà phê muối. Gà chín vớt ra, rồi xé nhỏ vừa ăn.
Phi thơm hành tím rồi cho gà xé vào xào, để lửa to để gà nhanh săn.
Khi thịt gà săn lại thì cho vào 1/2 muỗng canh nước mắm. Tiếp tục đảo đều tay đến khi thịt gà chuyển sang màu vàng nhạt thì thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều rồi tắt bếp.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho mì vào chiên cho mì tự săn lại rồi giòn 1 mặt rồi mới trở mặt kia, tránh đảo nhiều sẽ làm mì bị nát. Mì chín thì cho mì ra đĩa rồi cho bắp cải vào xào.
Xào bắp cải khoảng 1 phút thì cho thịt gà đã xé vào, đảo đều, để lửa nhỏ.
Thêm hành lá, ngò rí 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phe bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Bày phần bắp cải xào gà lên phía trên mì, rưới chút nước xào cho khỏi khô rồi thưởng thức.
Mách nhỏ
Ăn nóng cùng chanh, ớt sẽ ngon hơn.

Hình thực hành món Mì xào thịt gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công