Cách Làm Mì Xào Tôm Rau Nấm Đơn Giản, Thay Cơm
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Mì xào tôm rau nấm

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bạn có thể đổi chút khẩu vị bữa sáng cho mọi người chỉ với món Mì xào tôm rau nấm khá ngon, hấp dẫn với sợi mì mềm dai, thấm đậm nước sốt ăn cùng tôm tươi ngọt thịt và giá, nấm bổ dưỡng. Cùng lưu lại công thức vào sổ tay nấu ăn của mình để làm ăn bạn nhé.


Nguyên liệu làm mì xào tôm rau nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mì trứng 300 Gr
    • Tôm tươi 150 Gr
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
    • Giá đỗ 100 Gr
    • Nước nóng 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng cà phê
    • Hắc xì dầu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Rượu Thiệu Hưng 3 Muỗng canh
    • Gừng băm 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Cây
    • Nấm hương 3 Cái

Cách làm mì xào tôm rau nấm

Thực hiện 45m

Thực hiện

Tôm lột vỏ, lấy chỉ, bỏ đầu và rửa sạch. Nấm hương ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch, vắt ráo nước, xắt lát. Hành lá và gừng xắt sợi. Giá rửa sạch, để ráo. Nấu nồi nước sôi, cho mì trứng vào trụng đến khi chín mềm , khoảng 1 phút thì tắt bếp, vớt mì ra cho vào nước lạnh rồi lấy mì ra để cho ráo nước.
Cho 1 muỗng dầu vào chảo sâu lòng, đun nóng rồi cho gừng sợi vào phi thơm vàng, sau đó cho nấm vào xào 1 phút cho chín. Cho tiếp tôm vào đảo đến khi tôm chín tái. Thêm 1 muỗng rượu vào đảo đều đến khi tôm thấm vị, chuyển sang màu đỏ hồng.
Nước sốt: cho 1/4 muỗng đường, 1 muỗng nước vào nồi khuấy đều, sau đó thêm vào 2 muỗng nước tương, 1 muỗng hắc xì dầu, 1/2 muỗng dầu mè, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng rượu, tiêu, trộn đều lên. Khi tôm chín, cho mì vào chảo, trộn đều, rưới nước sốt vừa làm lên, đảo đều. Cuối cùng cho giá và hành lá vào, trộn cho mì hòa quyện vào là có thể tắt bếp. Gắp mì ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Dĩa Mì xào tôm rau nấm nóng hổi, thơm lừng và đậm đà hương vị là tuyệt vời nhất cho bữa sáng của cả nhà đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu lại ngay công thức và làm ăn nào.

Hình thực hành món Mì xào tôm rau nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công