Cách Làm Mì Ý Nghêu Sa Tế Thơm Ngon Cho Bữa Sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Mì ý nghêu sa tế

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mì ý nghêu sa tế là sự kết hợp phong cách ẩm thực Á - Âu pha lẫn, cho bạn món mì ngon hấp dẫn, thíc hợp cho bữa sáng của gia đình đấy!


Nguyên liệu làm mì ý nghêu sa tế

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mì Ý 300 Gr
    • Nghêu 1 Kg
    • Ớt sừng 1 Trái
    • Cà chua 3 Trái
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Ngò gai 2 Cây
    • Sa tế tôm 2 Muỗng canh
    • Dầu olive 2 Muỗng canh
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
Thêm 1 ít: 1 trái mướp tây.

Cách làm mì ý nghêu sa tế

Thực hiện 45m

Thực hiện

Mướp tây chỉ lấy phần thịt bên ngoài, bỏ ruột, cắt khúc 5 cm, sau đó cắt lát mỏng. Ớt sừng bỏ hột, cắt hạt lựu nhỏ 2x2 mm. Cà chua bỏ hột và ruột, cắt hạt lựu 5x5 mm. Ngò gai, cắt nhuyễn.
Đun sôi nồi nước với 1 muỗng canh dầu ăn và 1.5 muỗng cà phê muối. Cho mì vào luộc, khuấy đều để tách từng cọng mì. Luộc đến khi mì vừa chín tới (bên trong mì vẫn còn cứng) thì vớt mì sả qua nước lạnh rồi để ráo nước.
Nghêu ngâm với ớt cắt nhỏ cho nhả sạch cát. Rửa sạch rồi cho vào nồi. Không cần thêm nước, đun đến khi nghêu há miệng thì tắt bếp, cho nghêu ra tô.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính, cho cà chua, mướp tây vào, xóc nhanh trong 10 giây. Sau đó cho nghêu cùng 2 muỗng canh sa tế tôm vào trộn đều trong 10 giây. Cuối cùng cho mi vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, xóc nhanh đều tay trong 10 giây thì tắt bếp. Bày trí đẹp mắt rắc thêm ngò gai, ớt và ít tiêu là có thể dùng.

Hình thực hành món Mì ý nghêu sa tế

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công